---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2025-03-07-zabytyj-reczept-iz-proshlogo-kak-prigotovit-nastoyashhij-tort-napoleon/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Забытый рецепт из прошлого: как приготовить настоящий торт «Наполеон»

![Торт «Наполеон»](https://bizmedia.kz/app/uploads/2025/03/zabytyj-reczept-iz-proshlogo-kak-prigotovit-nastoyashhij-tort-napoleon_bizmedia-kz_.jpg)

Многие современные пекари упрощают рецепт «Наполеона», но есть классический способ, который делает этот торт по-настоящему нежным и воздушным. Хотите приготовить идеальный домашний «Наполеон»? Делимся проверенным рецептом.

[![Фото: 8photo / Freepik](https://bizmedia.kz/app/uploads/2025/03/zabytyj-reczept-iz-proshlogo-kak-prigotovit-nastoyashhij-tort-napoleon_bizmedia-kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2025/03/zabytyj-reczept-iz-proshlogo-kak-prigotovit-nastoyashhij-tort-napoleon_bizmedia-kz_.jpg)Фото: 8photo / Freepik

Главный секрет – тонкие слоеные коржи, которые пропитываются кремом и становятся невероятно мягкими. Для теста понадобятся маргарин, сметана, яйца и мука. Сначала топим маргарин и смешиваем его с частью муки – это будет основа. Остальное тесто делим на 6 частей, раскатываем в коржи и смазываем подготовленной смесью. Затем складываем их в рулет, заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на ночь.

На следующий день рулет нарезаем на тонкие кусочки, часть оставляем охлаждаться, а остальные раскатываем и выпекаем буквально по паре минут. Не забываем про обрезки – они пригодятся для украшения.

Крем готовим на основе горячего молока, муки и сахара, после чего вмешиваем размягченное масло, чтобы он стал пышным. Теперь осталось только собрать торт, промазывая коржи кремом и присыпая крошкой. Главное – выдержать его в холодильнике хотя бы 12 часов, тогда он получится особенно вкусным.

Этот рецепт знают не все, так что ваши близкие будут приятно удивлены.

---

Опубликовано: 2025-03-07T09:41:50+05:00

Обновлено: 2025-03-06T09:47:24+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Прочее](https://bizmedia.kz/prochee/)

Метки: [Рецепт](https://bizmedia.kz/tag/reczept/)

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2025-03-07-zabytyj-reczept-iz-proshlogo-kak-prigotovit-nastoyashhij-tort-napoleon/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.