В МСХ сообщили, что по поручению главы ведомства специалистами центра карантина растений провели экспертизу образцов винограда «шайн мускат», сообщает Bizmedia.kz.
Министра сельского хозяйства Айдарбека Сапарова спросили, может ли популярный корейский виноград «шайн мускат» навредить казахстанцам содержанием вредных веществ, на что глава ведомства пообещал поручить его проверить.
Специалисты популярный виноград проверили на содержание вредных организмов, их не нашли, и на нитраты, содержание которых 13,7 мг/кг, что является допустимым для данной продукции.
Для создания этого винограда японские селекционеры скрестили сорта «акицу-21», «мускат Александрийский» и «хакунан». Получившийся Shine Muscat стал гибридом европейских и японских сортов: исторически фермерам было трудно выращивать европейский виноград в японском климате. Из Японии «шайн мускат» попал в Южную Корею и Китай, а уже оттуда к нам.
«Корейский» виноград стал популярным благодаря видео, опубликованным в TikTok. Ягоды винограда достаточно крупные. Кожица тонкая и практически не ощущается. Отличается упругой, слегка хрустящей текстурой и сладким вкусом. А еще у него нет косточек.
