Врач перечислила полезные продукты с высоким содержанием жиров

Эксперты в области питания акцентируют внимание на значимости включения растительных жиров в рацион, передает Bizmedia.kz.

По информации, предоставленной гастроэнтерологом Нурией Диановой на сайте lenta.ru, преимущественное употребление авокадо, орехов и масел растительного происхождения способствует улучшению общего самочувствия.

Продукты животного происхождения и мучные изделия, насыщенные жирами, критически влияют на повышение холестерина, способствуя развитию сердечно-сосудистых патологий, диабета 2 типа, а также способствуют высокому риску ожирения и когнитивных нарушений.

В целях профилактики данных состояний специалисты рекомендуют ориентироваться на полезные жиры, какие можно найти в оливковом масле, морской рыбе и орехах, которые благоприятно воздействуют на здоровье сердца и сосудов.

Отдельное внимание ученые уделяют значимости правильного питания для сохранения когнитивных функций в пожилом возрасте, подчеркивая, что корректировка образа жизни, активное общение, упражнения для ума, а также контроль состояния зрения и слуха могут способствовать улучшению памяти даже при наличии начальных признаков деменции.

Ранее исследователи из Университета на острове Хоккайдо обнаружили полезные жирные вещества в различных сортах травяных напитков. Результаты их работы размещены в издании Food Chemistry.

Эти жирные вещества, не растворяющиеся в воде, включают в себя масла и жиры разного происхождения.

В курсе работ над проектом специалисты изучили чаи из сердцелистной хауттюйнии, кумазаса (японского бамбука), полевого хвоща и японской полыни, традиционно используемые в японской народной медицине.

С помощью сложных технологий, включающих жидкостную хроматографию и масс-спектрометрию с орбитальной и линейной ионными ловушками, была выполнена тщательная идентификация и сортировка жиров в этих напитках.

Исследование показало, что состав липидов в каждом виде чая уникален. Среди них были выявлены эфиры гидроксижирных кислот с короткой цепью (SFAHFA), некоторые из которых никогда ранее не фиксировались в растительном мире.

Полученные в чаях SFAHFA могут стать новым источником важных для здоровья кишечника жирных кислот.

Также среди обнаруженных липидов были α-линоленовая кислота со своими антивоспалительными эффектами и арахидоновая кислота, обычно редкая для растений.

В будущем перед учеными стоит задача исследовать липидный состав ещё в 40 видах травяных чаёв.

Продолжая тему:
#Авокадо #Жиры #Масла #Орехи #Сердце #Сосуды
В Баянаульском районе Павлодарской области горит Национальный парк
4 апреля 2025 в 21:55
Автовладельцы, не уплатившие транспортный налог, могут столкнуться с изъятием машины
1 апреля 2025 в 13:18
Актер Шарип Серик арестован на пять суток
4 апреля 2025 в 21:26
Почему «обвалился» еGov, рассказали в МЦРИАП
1 апреля 2025 в 12:19
Министерство просвещения: 70% первоклашек будут обучаться на государственном языке
4 апреля 2025 в 21:03
С июля в Казахстане введут единый банковский QR
3 апреля 2025 в 18:52
Лондонның ICE Futures биржасында Brent маркалы мұнай бір тәуліктің ішінде бірден 7долларға арзандап, 62 доллардан төмендеді
4 апреля 2025 в 20:35
Повысить либидо? Ученые нашли неожиданный способ
1 апреля 2025 в 12:21
Прокуроры Мангистау защитили права детей-сирот
4 апреля 2025 в 20:26
Как казахстанцам выбрать депозит в банке
1 апреля 2025 в 10:30
Первую в регионе топливную бизнес-карту запустил Halyk Bank
4 апреля 2025 в 19:56
Home Credit Bank повысил ставку по сберегательному депозиту
1 апреля 2025 в 16:50
В Казахстане за высовывание головы из машины во время движения полагается штраф
4 апреля 2025 в 19:30
В Жамбылской области выявлены нарушения прав инвестора цементного завода
4 апреля 2025 в 11:40
Запускается новый авиамаршрут сообщением Казахстан-Узбекистан
4 апреля 2025 в 19:05
Процедуру сдачи экзаменов хотят пересмотреть в Казахстане
1 апреля 2025 в 11:56
За нарушения при перевалке нефти оштрафован КТК
4 апреля 2025 в 18:42
Новые правила для мопедистов: что изменится с 5 апреля
3 апреля 2025 в 17:39
Упрощенный порядок и обязательные платежи при регистрации мопеда в Казахстане
4 апреля 2025 в 18:10
Стал известен официальный курс доллара на выходные
4 апреля 2025 в 15:36
«На фронт ушел каждый пятый житель республики»: Аида Балаева о вкладе казахстанцев в Победу в ВОВ
4 апреля 2025 в 17:53
В Казахстане запускается новый цифровой сервис для автовладельцев
1 апреля 2025 в 10:56
458 дел о незаконном начислении социальной помощи расследуется в Казахстане
4 апреля 2025 в 17:44
Выводите микробы, а не разводите: три фатальные ошибки при мытье посуды
31 марта 2025 в 15:30