Какое питание поможет сохранить острый ум и после 80 лет

Супердолгожители, возраст которых превышает 80 лет, сохраняют невероятную остроту ума, сравнимую с молодыми людьми, сообщает Bizmedia.kz.

В разговоре с экспертом по питанию и диетологией, работающим в рамках проекта Деменция.net, Эльвирой Фесенко, были раскрыты основы их диетического режима. Она указала на то, что такие люди придерживаются четырех фундаментальных правил в своем ежедневном меню.

Первый аспект, на который делается акцент — это строгие критерии подбора продуктов для ежедневного рациона, основанные на принципах «тарелки здоровья». Эта концепция разделяет дневное питание на четыре основные категории, включая цельнозерновые продукты, например, хлеб из цельносмолотой муки или бурый рис, и источники качественного белка. Фрукты и овощи должны составлять половину ежедневного питания, причем овощей должно быть вдвое больше, чем фруктов.

Также среди основных питательных принципов выделен прием «dash» диеты, цель которой — контроль уровня артериального давления. Эта система питания предполагает сокращение употребления соленой, сахаросодержащей и обработанной пищи, богатой различными добавками.

Ключевым элементом диеты является обильное потребление овощей и фруктов — до пяти порций в день, а также цельнозерновых продуктов, к которым предлагается стремиться до семи порций в сутки. Также советуется регулярное включение в рацион обезжиренных молочных продуктов и мяса, орехов и семян, причем последние рекомендуется потреблять два-три раза в неделю, предпочтение отдается фруктам с низким гликемическим индексом.

Не менее значимой частью питания является средиземноморская диета, отмеченная многими исследованиями как одна из наиболее оптимальных схем питания за ее состав, богатый полезными для здоровья элементами. Включение большого количества овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, оливкового масла как первоочередного источника жиров, умеренные порции рыбы и птицы в сочетании с минимизацией потребления красного мяса, способствует поддержанию умственной активности и предотвращению развития дегенеративных заболеваний, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.

Особенное место в рационе занимает и скандинавская диета, высоко ценящаяся за акцент на плодово-овощных продуктах и продукции локального производства, характерной для стран скандинавского региона. Эта стратегия питания активно включает в себя разнообразные виды цельнозерновых продуктов, такие как рожь, ячмень и овес, а также местные виды рыбы, фруктов и ягод с низким гликемическим индексом. Предпочтение отдается рапсовому маслу как главному источнику полезных жиров.

Продолжая тему:
#Диетолог #Долгожители #Еда #Здоровье #Питание #Рекомендации
«Смех это эмоция, которую не выдавишь специально». Александр Меркуль: правила жизни
4 ноября 2024 в 19:40
Самый выгодный депозит в Казахстане в 2024 году
25 января 2024 в 09:10
Председатель Комитета противопожарной службы МЧС РК осужден за получение взятки
4 ноября 2024 в 18:32
Погода на 5-7 ноября: в Казахстане ожидаются снег и метели
4 ноября 2024 в 17:45
Казахстанцы будут получать страховые выплаты за ошибки врачей
4 ноября 2024 в 18:07
Как избежать обмана застройщиков при покупке квартиры в новостройке
4 ноября 2024 в 12:44
Прокуратура СКО ведет работу по предотвращению суицидов среди детей
4 ноября 2024 в 17:29
В Казахстан идет похолодание
1 ноября 2024 в 16:18
В МВД Казахстана создан департамент по борьбе с киберпреступностью
4 ноября 2024 в 17:04
Туристы из России — лидеры по тратам в Казахстане
4 ноября 2024 в 15:35
В Казахстане планируют реформу судебной системы
4 ноября 2024 в 17:01
В акимате опровергли скорое переименование города Костанай
22 октября 2024 в 10:16
Крыша торгового дома «Акшын» обрушилась в Семее
4 ноября 2024 в 16:35
«КазАвтоЖол» рассказал, когда введут в эксплуатацию трассу Караганда-Балхаш-Алматы
31 октября 2024 в 16:28
В сети появилось видео похищения трехлетней давности
4 ноября 2024 в 16:08
К чему снится медведь: что произойдет, толкование, сонники
18 мая 2022 в 14:29
Прокуратура Акмолинской области защитила права онкобольных
4 ноября 2024 в 16:01
В Каспий поступило рекордное количество воды через реку Жайык
4 ноября 2024 в 11:15
Добыча нефти на Кашагане полностью восстановлена после ремонтных работ
4 ноября 2024 в 15:52
Kaspi Жұма: стала известна дата проведения в 2024 году
28 октября 2024 в 17:52
Доллар подорожал на 1 тенге на дневных торгах KASE 4 ноября
4 ноября 2024 в 15:37
В Казахстане могут разрешить досрочный выход на пенсию: условия обсуждаются
2 ноября 2024 в 13:38
Добыча нефти КазМунайГаза выросла на 3% благодаря новым месторождениям
4 ноября 2024 в 14:53
Посмотрите на самый большой город в мире
21 июля 2022 в 12:18