Как куркума влияет на здоровье человека

Куркума, известная также как «индийский шафран», имеет давние традиции применения как в кухонном искусстве, так и в различных лечебных процедурах. Используется она людьми уже на протяжении многих веков в качестве домашнего средства. Но насколько действительно ценны ее здоровые качества? Попытаемся разобраться в этом вопросе, передает Bizmedia.kz.

Исследование, размещенное в Национальной медицинской библиотеке, показывает, что куркуме приписываются значительные полезные свойства для здоровья человека. Этот корень богат витаминами группы B, включая витамины Е, К и РР, а также содержит много необходимых минералов, в том числе кальций, магний, фосфор и железо.

Антиоксидантные и противовоспалительные характеристики

Куркумин, ключевой эффективный компонент в составе турмерика, известен своими высокими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Благодаря этому, турмерик успешно используется для лечения и предотвращения воспалительных процессов и состояний, например, артрита и ревматизма.

Поддержание здоровья мозговой активности

Ученые установили, что мозг в любом возрасте способен на формирование новых связей, а в некоторых его участках возможно даже увеличение количества нейронов. В этом ключевую роль играет нейротрофический фактор (BDNF), который несет важную функцию для памяти и способности к обучению. Нарушения в уровне BDNF наблюдаются при когнитивных расстройствах, таких как деменция Альцгеймера. По результатам исследований было установлено, что куркумин может повышать уровни BDNF, что представляется обещающим направлением в профилактике различных заболеваний мозга, хотя для утверждения методики лечения необходимы дополнительные исследования.

Также были обнаружены данные, указывающие на потенциал куркумы в облегчении симптомов депрессии.

Куркума и ее влияние на здоровье

Использование куркумы может оказывать положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Этот яркий ингредиент способен улучшать функционирование эндотелия сосудов, что, в свою очередь, укрепляет здоровье сердца. Ежедневное включение куркумы в рацион может привести к снижению уровня холестерина и улучшению артериального давления, а также сокращению риска возникновения таких хронических заболеваний, как сахарный диабет.

Борьба с онкологическими заболеваниями

Исследования показывают, что куркумин обладает способностью уменьшать количество раковых клеток, подавляя ангиогенез и ограничивая метастазирование, что делает его перспективным в профилактике определённых видов рака, включая рак толстой кишки.

Потенциальные риски употребления куркумы

Несмотря на свои благоприятные свойства, куркума может оказаться не для всех. Из-за способности куркумина разжижать кровь, люди с нарушениями свертываемости должны быть аккуратными с его потреблением. Тем, кто склонен к аллергиям или имеет проблемы с ЖКТ, следует также проявлять осторожность. Особое внимание при употреблении куркумы стоит уделить беременным и кормящим женщинам.

Ежедневное потребление куркумы

Важно поддерживать рекомендуемую суточную дозу куркумы, чтобы извлечь из нее максимальную пользу без вреда для здоровья. Пределом безопасного употребления считается до 12 граммов в день. Превышение этой нормы может привести к таким нежелательным эффектам, как боли в желудке, раздражение в кишечнике, головные боли и головокружение.

Продолжая тему:
#Здоровье #Куркума
Некоторые счета начнут закрывать с 1 августа
3 августа 2025 в 09:55
Доллар за 552 тенге: в правительстве сделали заявление
31 июля 2025 в 12:04
В СКО продолжается реализация программы реновации
2 августа 2025 в 18:50
Спасатели МЧС Казахстана обнаружили фрагменты пропавшего вертолета
26 июля 2025 в 11:53
Казахстан увеличил экспорт зерна и муки
2 августа 2025 в 18:45
Льготных автокредитов больше не будет — правительство Казахстана
31 июля 2025 в 17:34
Общегородской субботник в рамках проекта «Таза Қазақстан» провели в районах города
2 августа 2025 в 18:13
Бензин подорожает? Роман Скляр сделал заявление
31 июля 2025 в 14:22
В Жетысуской области закрыли нелегальный полигон ТБО
2 августа 2025 в 16:40
Эти три продукта помогут уснуть без таблеток — совет врача
1 августа 2025 в 13:29
В Таразе женщина с поддельными документами получила квартиру
2 августа 2025 в 15:15
Казахстан обогнал всех: у нас легковушки дорожают быстрее, чем в ЕАЭС
30 июля 2025 в 15:01
50 стихотворений Абая наизусть знает солдат Национальной гвардии МВД РК
2 августа 2025 в 14:51
Доллар почти добрался до 450 тенге: официальный курс на 31 июля
30 июля 2025 в 15:36
КНБ РК завёл 17 уголовных дел о коррупции за месяц
2 августа 2025 в 13:19
Что происходит с банками Казахстана к середине года
1 августа 2025 в 12:54
В Алматы бывший владелец угнал проданную машину
2 августа 2025 в 12:54
Свет по новым ценам: с 1 августа электроэнергия снова подорожает
31 июля 2025 в 10:54
Как полиция Алматы остановила блогеров-нарушителей
2 августа 2025 в 12:25
Что происходит с луком и картофелем в Казахстане: данные от Минсельхоза
29 июля 2025 в 11:27
Сыртқы қарыз Ұлттық қордағы жинақтан асып кетті
2 августа 2025 в 12:04
Не болели COVID-19? Все равно пострадали — ученые обнаружили ускоренное старение мозга
29 июля 2025 в 13:25
В Алматы строят новый спортивный парк
2 августа 2025 в 11:54
Тенге укрепился на 11 пунктов после интервенций Нацбанка
31 июля 2025 в 15:27