Кому не рекомендуется употреблять каши?

В контексте питания для людей, испытывающих трудности с употреблением молочных продуктов, глютена или столкнувшихся с проблемами лишнего веса, каши могут оказаться не лучшим выбором для ежедневного завтрака, сообщает Bizmedia.kz.

Так, специалист по эндокринологии, а также квалифицированный диетолог из медицинского учреждения «СМ-Клиника», доктор медицинских наук Оксана Михалева, поделилась с редакцией «РИАМО» своим мнением на этот счет.

Особенно это касается круп, приготовленных на молоке, которые для людей, страдающих от непереносимости лактозы или аллергии на молочный белок, могут спровоцировать ряд неприятных симптомов. Среди них — боли в животе, вздутие, дискомфорт в кишечнике, кожные реакции и даже нарушение стула. Добавляется в список и проблема усвоения глютена, находящегося в ряде популярных зерновых культур, что делает каши из них неподходящим блюдом для лиц с глютеновой непереносимостью.

Доктор Михалева также настаивает на том, что лица, имеющие избыточный вес или столкнувшиеся с ожирением, должны рассматривать альтернативы кашам в качестве завтрака. Она советует ориентироваться на блюда, богатые белками и содержащие сложные углеводы, такие как омлеты с добавлением овощей и кусочком цельнозернового хлеба или различные вариации с творогом, при этом каши могут присутствовать в рационе не чаще 1-2 раз в неделю.

Важно отметить, предпочтение следует отдавать цельнозерновым крупам, требующим более продолжительного времени для приготовления (от 10 до 20 минут). Такие крупы не только богаты клетчаткой, но и содержат повышенное количество витаминов по сравнению с их рафинированными аналогами.

Казахстанцы продолжают активно брать ипотеку — более 100 млрд тенге ежемесячно
3 апреля 2025 в 21:52
Антибиотики бессильны: ученые раскрыли смертельную опасность сигаретных окурков
30 марта 2025 в 18:01
10,6% вместо 8,7%: эксперты ухудшили прогноз по инфляции в Казахстане на 2025 год
3 апреля 2025 в 21:19
Автовладельцы, не уплатившие транспортный налог, могут столкнуться с изъятием машины
1 апреля 2025 в 13:18
Kaspi.kz и BI Group стали победителямипремии Reputation Leaders Kazakhstan 2025
3 апреля 2025 в 20:20
Как казахстанцам выбрать депозит в банке
1 апреля 2025 в 10:30
Freedom Bank возвращает 100% кешбэка за оплату платных дорог
3 апреля 2025 в 20:13
Home Credit Bank повысил ставку по сберегательному депозиту
1 апреля 2025 в 16:50
Один вид штрафов вырос вдвое в Казахстане
3 апреля 2025 в 19:36
Повысить либидо? Ученые нашли неожиданный способ
1 апреля 2025 в 12:21
С июля в Казахстане введут единый банковский QR
3 апреля 2025 в 18:52
Новое месторождение редкоземельных металлов открыто в Казахстане
2 апреля 2025 в 10:18
Вклады AQYL: Отбасы банк пересмотрит условия
3 апреля 2025 в 18:12
Почему «обвалился» еGov, рассказали в МЦРИАП
1 апреля 2025 в 12:19
Новые правила для мопедистов: что изменится с 5 апреля
3 апреля 2025 в 17:39
Процедуру сдачи экзаменов хотят пересмотреть в Казахстане
1 апреля 2025 в 11:56
Зубы мудрости исчезают у молодежи — в чем причина?
3 апреля 2025 в 17:03
В Казахстане запускается новый цифровой сервис для автовладельцев
1 апреля 2025 в 10:56
В Казахстане осудили мошенницу за продажу несуществующих товаров на 2 млн тенге
3 апреля 2025 в 16:54
Почему мужчины изменяют? Нестандартные причины, которые редко обсуждают
31 марта 2025 в 17:35
Как студенту попасть в большой бизнес?
3 апреля 2025 в 16:47
Рождаемость в Казахстане снижается третий год подряд
31 марта 2025 в 14:03
Олжас Бектенов провел совещание по внедрению цифрового тенге и контролю бюджетных расходов
3 апреля 2025 в 16:31
Чем полезна перестановка дома: 5 причин менять обстановку чаще
1 апреля 2025 в 14:46