За последний год цены на фруктовые соки выросли на 13,7%. Самый значительный рост цен был зафиксирован в Западно-Казахстанской (43,6%), Северо-Казахстанской (23,9%) и Мангистауской (22,4%) областях, передает Bizmedia.kz.
В прошлом году, с января по декабрь, общий объем выпуска фруктовых и овощных соков в стране составил 68,9 миллиона литров, что на 3,9% меньше, чем в аналогичный период 2022 года.
В то же время, предыдущий год характеризовался ростом производства в этой сфере на 7,6%. Однако, если рассматривать долгосрочные показатели за последние 10 лет, можно заметить, что производство соков уменьшилось более чем в два раза.
Из общего объема производства в прошлом году, 65,2 миллиона литров пришлось на фруктовые соки, производство которых уменьшилось на 3,3% по сравнению с предыдущим годом. Апельсиновый сок возглавил список по объему производства с показателем в 26 миллионов литров, за ним следуют яблочный сок (13,9 миллиона литров), ананасовый сок (2,5 миллиона литров), смешанные фруктовые соки (16,3 миллиона литров) и соки из других фруктов (6,5 миллиона литров).
Что касается овощных соков, их производство составило 3,5 миллиона литров, что на 16,9% меньше по сравнению с декабрем 2022 года. Практически весь объем овощных соков пришелся на томатный.
По итогам декабря 2023 года, цены на фруктовые и овощные соки выросли на 1,1% за месяц и на 13,7% за год. В предыдущем году рост цен был значительно больше и составил 28,1%.
Соки из овощей подорожали в среднем на 14% по всей стране. Наибольшее повышение цен было зафиксировано в Западно-Казахстанской (28,7%), Жамбылской (22%) и Северо-Казахстанской (21,9%) областях.
Фруктовые соки подорожали на 13,7% за год. Самый значительный рост цен зафиксирован в Западно-Казахстанской (43,6%), Северо-Казахстанской (23,9%) и Мангистауской (22,4%) областях.
