Организация ООН по продовольствию и сельскому хозяйству (ФАО) представила свежую информацию о ценовых индексах на продукты питания, сообщает сайт ФАО. По данным, цены на сахар резко упали в декабре, в то время как цены на зерновые немного поднялись. Цены на молочные продукты также росли в связи с увеличением спроса перед праздниками. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Индекс цен на зерновые в декабре составил 122,8 пункта, что на 1,8 пункта (1,5%) выше, чем в ноябре, но на 24,4 пункта (16,6%) ниже, чем в декабре 2022 года. Экспортные цены на пшеницу выросли в декабре после четырех месяцев падения из-за погодных проблем и напряжения на Черном море. Цены на кукурузу также укрепились из-за беспокойства о посевах в Бразилии и логистических проблем в Украине. Цены на ячмень выросли, а на сорго — немного снизились. Индекс цен на рис вырос на 1,6% в декабре по сравнению с ноябрем и за год вырос на 21% из-за опасений о воздействии Эль-Ниньо на его производство и экспортных ограничений Индии. Индекс цен на зерновые в 2023 году составил 130,9 пункта, что на 23,8 пункта (15,4%) ниже, чем в 2022 году.
Индекс цен на растительные масла в декабре упал на 1,7 пункта (1,4%) после временного роста в ноябре и обусловлен снижением цен на пальмовое, соевое, рапсовое и подсолнечное масло из-за снижения спроса от основных импортеров.
Цены на соевое масло упали более чем на 3% из-за снижения спроса на биодизель и благоприятных погодных условий в Бразилии. Цены на рапсовое и подсолнечное масло также снизились из-за умеренного спроса. Индекс цен на растительные масла в 2023 году составил 126,3 пункта, что намного ниже (на 61,5 пункта или 32,7%) по сравнению с 2022 годом.
Индекс цен на молочные продукты в декабре составил 116,1 пункта, что на 1,9 пункта (1,6%) выше, чем в ноябре, и на 22,2 пункта (16,1%) ниже, чем в прошлом году. Рост цен обусловлен повышением котировок сливочного масла, сухого цельного молока и сыра из-за повышенного спроса в Западной Европе перед праздниками и увеличенного импортного спроса.
Цены на обезжиренное молоко немного снизились. Индекс цен на молочные продукты в 2023 году составил 118,8 пункта, что на 23,6 пункта (16%) ниже, чем в 2022 году.
Индекс цен на мясо в декабре был ниже на 1,1 пункта (1%) по сравнению с ноябрем и на 2 пункта (1,8%) по сравнению с прошлым годом. Цены на свинину, говядину и птицу снизились из-за слабого спроса в Азии. Цены на баранину возросли из-за повышенного спроса перед праздниками и снижения поставок в Океании из-за дождей. Индекс цен на мясо в 2023 году был ниже на 4,2 пункта (3,5%) по сравнению с 2022 годом.
Индекс цен на сахар в декабре был на 26,8 пункта (16,6%) ниже, чем в ноябре, и на 17,5 пункта (14,9%) выше, чем год назад. Это связано с производством в Бразилии, снижением спроса на этанол и ограничениями Индии на использование сахарного тростника для производства этанола. Индекс цен на сахар в 2023 году был выше на 30,6 пункта (26,7%) по сравнению с 2022 годом.
