Национальные блюда могут быть включены в меню для учащихся школ Алматы, сообщает Bizmedia.kz.
По данным управления образования, Алматинский колледж сервисного обслуживания является инициатором проекта, работа выполняется совместно с республиканским общественным объединением «Национальный центр здорового питания».
На сегодняшний день отобраны школы для проведения исследований, получены разрешения родителей школьников, проведены измерения антропометрических показателей всех учащихся школ №№ 135, 153, 201. Проведены анкетирования школьников, обучение и тестирование работников столовой, проводятся мероприятия по пропаганде здорового питания, сообщили в управлении.
Результаты исследования будут использованы для разработки методических указаний по организации питания в организациях образования, образовательной программы по специальности «Организация питания» и выработке рекомендации по здоровому питанию. Работа будет продолжаться до мая 2024 года.
Цель проекта — реализация научно-обоснованных подходов к профилактике возникновения хронических заболеваний среди школьников, принципов управления здоровьем и хроническими заболеваниями, создания благоприятной среды для школьников, способствующей изменению пищевых привычек и образа жизни.
Ранее сообщалось, что в новом учебном году бесплатным горячим питанием в Алматы будут обеспечены 133 тысячи учащихся младших классов. В 2023 году на питание школьников выделено 20,4 млрд тенге. Стоимость питания в день составляет в среднем 800 тенге.
