--- **IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2024-01-07-v-shkolah-almaty-budut-davat-naczionalnye-blyuda/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page. --- # В школах Алматы будут давать национальные блюда ![В школах Алматы будут давать национальные блюда_bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/01/v-shkolah-almaty-budut-davat-naczionalnye-blyuda_bizmedia.kz_.jpg) Специалисты планируют обновить меню начальных классов в школьных столовых Алматы, включив в него традиционные казахские блюда. Национальный центр здоровья и Алматинский колледж сервисного обслуживания совместно работают над реализацией пилотного проекта, цель которого - улучшение качества питания детей, сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) со ссылкой на телеканал [Almaty.tv](https://almaty.tv/news/obrazovanie-i-nauka/1843-almaty-mektepterindegi-as-maziri-ozgerui-mumkin). [![Фото: РИА Новости/Анна Волкова.](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/01/v-shkolah-almaty-budut-davat-naczionalnye-blyuda_bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2024/01/v-shkolah-almaty-budut-davat-naczionalnye-blyuda_bizmedia.kz_.jpg)Фото: РИА Новости/Анна Волкова. Один обед состоит из 230 граммов основного блюда, содержащего белки, крупы и клетчатку. Проект направлен на привлечение детей к потреблению рыбы и разнообразию меню с помощью национальных диетических рецептов. Диетолог Вероника Уливанова отмечает: "В Казахстане есть много детей, которые не любят рыбу, хотя это очень полезный продукт. Мы хотим привлечь внимание детей к рыбным блюдам. Например, фишболы или рыбные шарики могут заинтересовать малышей. Также мы добавили в меню три национальных салата, включая салаты с ірімшік и тыквой." Эксперты отмечают, что главная цель проекта - формирование здоровых пищевых привычек у детей и предотвращение развития хронических заболеваний среди школьников. В настоящее время проект тестируется в трех школьных столовых города. Идет научное исследование. Для пилотного проекта были выбраны три школы. Параллельно с этим проводится просветительская работа с родителями, семинары для учащихся, а также исследования качества питания с участием детей. Сегодня мы проводим эксперимент, добавляя национальные блюда в школьное меню. Предусмотрена дегустация и оценка, - пояснил Ерулан Карагулов, директор Алматинского колледжа сервисного обслуживания. Все блюда были отобраны с учетом требований здорового питания для детей. В меню включены простые рецепты, подходящие для молодых организмов. После дегустации и учета всех предложений, специалисты разработают наилучший вариант нового меню. "Все блюда очень вкусные и полезные для детей. Мне особенно нравится творог. Мои дети с удовольствием его едят. Хотелось бы видеть такие национальные блюда в меню. У меня нет никаких замечаний, единственное, хотелось бы добавить больше овощей, так как они являются источником витаминов", - поделилась родитель Дилира Аманилова. В общей сложности, более 134 тысяч алматинских школьников пользуются бесплатным питанием, включая младших школьников и детей из малоимущих семей, обучающихся с 5 по 9 классы. Ежедневно на питание каждого ребенка выделяется 830 тенге. В меню включены первые и вторые блюда, а также салаты. --- Опубликовано: 2024-01-07T10:09:42+05:00 Обновлено: 2024-01-07T10:09:42+05:00 Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/) Рубрики: [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Образование](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/obrazovanie/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/) Метки: --- HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2024-01-07-v-shkolah-almaty-budut-davat-naczionalnye-blyuda/ --- При использовании этого материала ссылка на источник обязательна. --- [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира. Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.