В конце декабря 2022 года цены на продукты питания резко выросли за последний год. Месячное изменение составило 1,6%, а годовое изменение — 25,3%. Об этом сообщает Bizmedia.kz со ссылкой на исследование Energyprom.kz.
Рост цен на продукты по регионам
В месячной динамике отмечается рост цен на продукты питания по всему Казахстану. В частности, жители Жамбылской области отметили рост цен на 2,5% — самый высокий среди всех регионов. В Костанайской области зафиксирован аналогичный рост на 2,5% и Туркестанской (плюс 2,4%) областей. Наименьшее месячное удорожание было зарегистрировано в Шымкенте (плюс 0,7%).
Наиболее значительные изменения в плане роста цен за год ощутили жители Мангистауской области, где рост составил 31,6%. Это резко контрастирует с антилидерами Туркестанской и Жамбылской областями, где рост составил всего 27,5% и 26% соответственно.
По всему Казахстану цены на продукты питания растут, причем в 10 из 20 регионов темпы роста превысили средний показатель по стране.
Овощи и фрукты
В конце декабря прошлого года цены на фрукты и овощи выросли как на месячном, так и на годовом уровне. За месяц рост цен составил 5%, а за весь год — 21%. Если говорить более подробно, то свежие овощи подорожали на 19,2%, а цены на свежие фрукты выросли еще больше — на 20,2%.
За прошедший год цены на фрукты выросли, причем наибольший скачок цен произошел на абрикосы — на 64,9% или до 3,8 тыс. тг за кг, в результате чего их цена выросла до 3 800 тг за кг. Не отставали от них и бананы, подорожавшие на 46,2% до 878 тг за кг, за ними следуют апельсины с наценкой в 30,8% или до 1 тыс. тг за кг), яблоки (на 13%, до 537 тг за кг), лимоны (на 7,4%, до 1,2 тыс. тг за кг).
Среди овощей за последний период резко выросли цены на огурцы — на 47,9%, в среднем до 931 тг за килограмм. Следом идут репчатый лук (на 40,6%, до 124 тг), помидоры (на 22,2%, до 764 тг), картофель (на 11,9%, до 155 тг,) свёкла (на 1,5%, до 235 тг). Морковь, напротив, подешевела на 0,8%, до 145 тг за кг, а белокочанная капуста — на 15,2%, до 102 тг.
Молочка и мясо
За год цены на молочные продукты значительно подскочили — на 31,3%. Потребители увидели резкий рост цен на консервированное молоко (на 43,3%), питьевое молоко (на 31,9%) и кисломолочные продукты (на 32,5%).
Стоимость пастеризованного молока жирностью 2,5% составляет 339 тенге (казахстанская валюта) за литр, в то время как цена более жирных вариантов, таких как молоко жирностью 3,2%-4%, составляет 425 тенге за литр. Кефир — 2,5% жирности — 373 тг, сметаны — 1,7 тыс. тг за кг, творога — 1,9 тыс. тг за кг, твёрдого сыра — 4,5 тыс. тг за кг.
В декабре 2022 года цены на мясо и мясные продукты резко выросли. По сравнению с предыдущим годом стоимость этих товаров выросла на впечатляющие 16,6%, а по сравнению с декабрем 2021 года — на поразительные 15,4%. Стоимость изделий из мяса выросла на 15,9%, колбасы подорожали на 22,2%.
Конина является одним из самых востребованных и дорогих видов мяса на розничном рынке, цены на нее достигают 3 тыс. тенге за кг. На втором месте находится баранина, цена которой немного ниже — 2,7 тыс. тенге за кг, а говядина отстает, ее цена составляет 2,4 тыс. тенге за кг тг, свинина — 2,1 тыс. тг, куры — 1,4 тыс. тг, окорочка — 1,2 тыс. тг, говяжья печень — 1,3 тыс. тг, варёная колбаса — 2,6 тыс. тг, полукопчёная колбаса — 3,2 тыс. тг за кг.
В конце года цены на яйца первой категории резко возросли, подскочив на 22,9%. Этот значительный скачок означал, что десяток яиц стоил 481 тг.
Крупы и макароны
В секторе хлебобулочных изделий и круп за год наблюдался резкий рост цен на 33,6%, вызванный ростом стоимости ингредиентов, используемых в производстве. Наиболее заметный рост цен наблюдался на ржано-пшеничный хлеб, который подорожал на 25,2%, в среднем до 424 тенге за кг, пшеничный хлеб из муки высшего сорта — на 27,9%, до 351 тг, пшеничный хлеб из муки первого сорта — на 14,6%, до 198 тг. Килограмм пшеничной муки высшего сорта продавали за 374 тг, первого сорта — за 244 тг.
Годовые темпы роста цен на макаронные изделия были исключительно высокими: вермишель подорожала на 43,3%, достигнув внушительной цены в 568 тг за кг. Не отставая от нее, вермишель также значительно подорожала — на 40,7%, до 1,1 тыс. тг, рожки — на 40,4%, до 556 тг.
В последние месяцы цены на различные зерновые культуры резко выросли, что свидетельствует о резком увеличении стоимости товаров. В разделе круп заметно выросли цены на перловую (на 42,3%, до 372 тг за кг), овсяную (на 38,2%, до 615 тг), гречневую (на 37%, до 719 тг) и манную (на 36,7%, до 455 тг) крупы, а также на рис (на 36,5%, до 502 тг) и пшено (на 25%, до 477 тг).
