К концу декабря 2022 года цены на мясную продукцию в целом по Казахстану выросли на 16,6%, причем наибольший скачок цен наблюдался в Мангистауской области: 22.6% за год. В Павлодарской и Северо-Казахстанской областях отмечен такой же значительный рост цен за год — соответственно 21,7% и 21,5%. Наименьший рост зафиксирован в Улытайской области — плюс 9,7%, сообщает Bizmedia.kz.
Разрез по мясным продуктам
За прошедший год цены на мясо и птицу значительно выросли: в годовой динамике рост составил 15,4%. Колбасные изделия подорожали еще сильнее — на внушительные 22,2%, в то время как цены на мясные продукты в целом выросли на 15,9%.
Среди всех мясных продуктов наибольший рост цен наблюдался на мясо птицы, которое подорожало на 22,2% в годовой динамике. Цены на конину выросли на 16,7%, свинину — на 14,3%, баранину — на 12,9% и говядину — на 10,1%.
Наибольший рост цен на колбасные изделия был зафиксирован на вареную колбасу, которая подорожала на 23,6%, а полукопченая колбаса — на 22,2%.
Поголовье основных видов сельскохозяйственных животных
В конце 2022 года показатели по различным видам сельскохозяйственных животных в Казахстане изменились, причем по козам произошло небольшое снижение на 0,9% по сравнению с предыдущим годом, составив в общей сложности 2,3 миллиона голов, а по свиньям — снижение на 10%, составив 812 500 голов.
Количество лошадей за последний год заметно выросло: с 3,3 млн. до 3,7 млн. голов, т.е. на 12,1%. Верблюды также выросли на 8,6% и достигли в общей сложности 260 500 голов. Крупный рогатый скот также вырос на 5,2% за последний год до 8,5 млн голов, в то время как поголовье овец увеличилось на 4,4% до 19,6 млн. голов. Птица — на 1,1% до 50,8 млн. голов.
Яйца и убой
На конец 2022 года стал заметным рост производства животноводческой продукции. По сравнению с предыдущим годом производство яиц значительно выросло на 4,9%, в результате чего за период январь-ноябрь было произведено в общей сложности 4,6 млрд. яиц. Кроме того, 1,8 миллиона тонн скота и птицы было забито или продано на на убой, что на 0,7% больше, чем в предыдущем году, и 1,1 млн тонн в убойном весе (плюс 0,4%).
Молоко и шкуры
В прошлом году в сельскохозяйственном секторе увеличилось производство коровьего молока: всего было произведено 5,9 млн. тонн, что на 2,1% больше, чем в предыдущем году. Кроме того, производство шкур крупных животных незначительно сократил на 0,7%, достигнув 2,9 млн штук в то время как производство шкур мелких животных снизилось на 0,5%, всего 6,6 млн шт.
