---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-12-19-upotreblenie-fruktov-sposobstvuet-uvelicheniyu-kolichestva-serogo-veshhestva-v-mozge/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Употребление фруктов способствует увеличению количества серого вещества в мозге

![Употребление фруктов способствует увеличению количества серого вещества в мозге](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/12/upotreblenie-fruktov-sposobstvuet-uvelicheniyu-kolichestva-serogo-veshhestva-v-mozge-bizmedia.kz_.jpg)

Согласно недавнему исследованию, проведенному специалистами из Уппсальского университета в Швеции, постоянное потребление свежих фруктов и овощей приводит к увеличению серого вещества в гиппокампе и правой прецентральной извилине человеческого мозга, передает [Bizmedia.kz](http://Bizmedia.kz).

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/12/upotreblenie-fruktov-sposobstvuet-uvelicheniyu-kolichestva-serogo-veshhestva-v-mozge-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/12/upotreblenie-fruktov-sposobstvuet-uvelicheniyu-kolichestva-serogo-veshhestva-v-mozge-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

Структурные изменения, вызванные таким образом, могут снижать вероятность развития депрессии и деменции. Исследование было опубликовано в [журнале](https://www.sciencedirect.com/journal/neuroimage/vol/283/suppl/C) NeuroImage.

Эксперты изучали пищевые привычки 9925 участников, данные которых были взяты из Британского Биобанка, крупнейшего хранилища биологических образцов. Использование магнитно-резонансной томографии помогло в изучении структуры головного мозга участников.

Проведенный анализ выявил, что у людей, регулярно потребляющих свежие фрукты и овощи, наблюдается увеличение серого вещества в гиппокампе, коре больших полушарий и правой прецентральной извилине. Серое вещество, являющееся ключевым элементом нервной ткани мозга, состоит из тел нейронных клеток. Нейроны отвечают за генерацию и передачу нервных импульсов, а также обработку и хранение входящей информации.

Ученые из Уппсальского университета подчеркнули, что потребление фруктов и овощей влияет на размеры мозга. Особенно значимо увеличение объема серого вещества в гиппокампе, которое связано с снижением риска деменции и депрессии. Еще предстоит выяснить, влияет ли потребление фруктов и овощей напрямую на количество серого вещества, или люди с большим содержанием этого вещества в определенных областях мозга имеют склонность к употреблению фруктов и овощей.

---

Опубликовано: 2023-12-19T02:02:00+05:00

Обновлено: 2023-12-19T02:02:00+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-12-19-upotreblenie-fruktov-sposobstvuet-uvelicheniyu-kolichestva-serogo-veshhestva-v-mozge/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.