---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-11-27-produkty-s-vysokim-glikemicheskim-indeksom-mogut-narushat-obmen-veshhestv/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Продукты с высоким гликемическим индексом могут нарушать обмен веществ

![Продукты с высоким гликемическим индексом могут нарушать обмен веществ](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/produkty-s-vysokim-glikemicheskim-indeksom-mogut-narushat-obmen-veshhestv-bizmedia.kz_.jpeg)

Ученые обнаружили связь между употреблением продуктов, которые существенно повышают уровень глюкозы в крови, и риском развития метаболических расстройств. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале [Scientific Reports](https://www.nature.com/srep/). Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: Shutterstock](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/produkty-s-vysokim-glikemicheskim-indeksom-mogut-narushat-obmen-veshhestv-bizmedia.kz_-1024x576.jpeg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/produkty-s-vysokim-glikemicheskim-indeksom-mogut-narushat-obmen-veshhestv-bizmedia.kz_.jpeg)Фото: Shutterstock

В статье описывается исследование, в котором участвовали 527 взрослых жителей иранского города Исфахан с разнообразным социально-экономическим положением. Предметом исследования стало потребление продуктов с высоким гликемическим индексом (таких как рафинированные зерновые, сахар, картофель и десерты), которое было оценено с помощью специальных анкет.

Участники были поделены на две группы: тех, у кого метаболизм был в норме, и тех, у кого наблюдались метаболические нарушения. Вторая группа включала людей с двуми или более метаболическими отклонениями, включая высокие уровни глюкозы натощак, аномальные уровни "плохого" холестерина и триглицеридов, повышенное содержание С-реактивного белка, высокое артериальное давление и тех, кто принимал медикаменты для снижения уровня сахара и давления.

Основное обнаружение исследования заключается в том, что значительное употребление продуктов с высоким гликемическим индексом коррелирует с гипертонией, в то время как умеренное употребление связано с повышенным уровнем триглицеридов, т.е. жиров. Было также обнаружено, что многие предпочитающие эти продукты участники исследования имели сниженную чувствительность к инсулину, что означает, что уровень глюкозы в их крови снижался медленнее, чем обычно. Ученые подчеркивают, что людям с диабетом, гипертонией и ожирением следует избегать продуктов с высоким гликемическим индексом.

---

Опубликовано: 2023-11-26T22:03:00+05:00

Обновлено: 2023-11-26T22:03:00+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-11-27-produkty-s-vysokim-glikemicheskim-indeksom-mogut-narushat-obmen-veshhestv/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.