В Аркалыке начали производить тушёнку из мяса сайгаков

В Костанайской области начинается производство консервированной сайгачатины, с дневным объемом в 2,5 тысячи банок, как сообщает «Хабар 24». Об этом сообщает Bizmedia.kz.

В данном регионе идет активная работа по уменьшению численности бетпакдалинской популяции сайгаков во избежание экономического ущерба для сельхозпроизводителей. Согласно данным весеннего учета, численность популяции сайгаков в Казахстане превышает 740 тысяч особей, 15% из которых включены в программу промышленного отлова.

Серикболсын Оспанов, мастер консервного цеха, объясняет: «Консервированное мясо сайгаков помещается в автоклав, где при температуре 120 градусов оно находится в течение часа. Весь процесс стерилизации и охлаждения продукта автоматизирован. Консервированная сайгачатина — новинка в ассортименте Аркалыкского мясокомбината. У нашего предприятия есть все необходимые лицензии для производства и продажи этого деликатеса».

В течение суток завод обрабатывает тонну мяса, из которого производится 2,5 тысячи банок продукции, после чего они поставляются в торговые точки по всей стране.

«На первых этапах приема сайгачатин мы всегда осуществляем проверку органолептических показателей и проводим лабораторные анализы. К настоящему моменту у нас не было выявлено ни одного больного животного. Мясо поставляется в рамках программы промышленного отлова, которая началась месяц назад и продлится до конца ноября», — подтверждает ветеринарный врач Гульназ Серкебаева.

Трудовые договоры в системе
29 августа 2025 в 10:44
Новые правила Wildberries: как казахстанцам теперь забирать онлайн-заказы
26 августа 2025 в 17:03
25,3 млрд тенге выделены семьям по фонду «Всеобуч»
29 августа 2025 в 10:42
Деньги умерших в ЕНПФ: кто и как может получить эти миллиарды
25 августа 2025 в 14:55
Канализация, отопление, газ: какие услуги подорожали сильнее всего за год
29 августа 2025 в 09:57
Кто и зачем покупает наличные доллары в Казахстане?
27 августа 2025 в 16:56
В селе Шамши Калдаякова появилась башня связи
29 августа 2025 в 08:55
Самая частая зарплата казахстанцев — 97 тысяч тенге в месяц?
25 августа 2025 в 17:48
Сколько стоят доллар, евро и рубль в обменниках 29 августа 2025 года
29 августа 2025 в 08:14
Цены на лук и картофель в Казахстане могут повыситься к зиме
26 августа 2025 в 14:40
Оформить развод в посольствах Казахстана можно будет по новому основанию
28 августа 2025 в 21:46
Спасатели МЧС Казахстана обнаружили фрагменты пропавшего вертолета
26 июля 2025 в 11:53
В новый Налоговый кодекс внесены изменения в регулировании акцизов
28 августа 2025 в 21:30
Казахстанский лидер поздравил Украину с Днём независимости
24 августа 2025 в 12:17
Предусмотрен новый механизм погашения налоговой задолженности за счет дебиторской задолженности налогоплательщиков
28 августа 2025 в 21:13
С сентября в БЦК начнут брать комиссию за обмен старых долларов
26 августа 2025 в 17:41
Что влияет на стоимость полиса КАСКО?
28 августа 2025 в 20:59
Регионы с высокой смертностью рожениц и новорожденных назвали в Минздраве
5 августа 2025 в 12:24
В центре внимания — цифровизация, Aitu и венчурные инвестиции. В Алматы прошло совещание по будущему IT и креативной экономики
28 августа 2025 в 20:56
Сулейменов: Нацбанк сократит объём денег в экономике почти на 6 трлн тенге
26 августа 2025 в 16:55
Олжас Бектенов провел заседание Совета директоров Фонда «Самрук-Қазына»
28 августа 2025 в 20:46
Почему пары ссорятся и расходятся: найден главный триггер
28 августа 2025 в 13:28
На 794,4 млрд тенге произвели продукцию в химической промышленности
28 августа 2025 в 20:34
В 90-е давали 16,7%, теперь почти догнали: что происходит с депозитами в Казахстане
28 августа 2025 в 11:18