---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-11-22-pochemu-posle-krasnogo-vina-bolit-golova-nauchnoe-obyasnenie/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Почему после красного вина болит голова: научное объяснение

![Почему после красного вина болит голова: научное объяснение](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/pochemu-posle-krasnogo-vina-bolit-golova-nauchnoe-obyasnenie-bizmedia.kz_.jpg)

Ученые объяснили, почему после употребления красного вина у некоторых людей начинает болеть голова через 20-30 минут. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/pochemu-posle-krasnogo-vina-bolit-golova-nauchnoe-obyasnenie-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/pochemu-posle-krasnogo-vina-bolit-golova-nauchnoe-obyasnenie-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

Вино может вызывать головную боль спустя всего 20-30 минут после его употребления. Недавнее исследование, проведенное научной командой из Университета Калифорнии в Сан-Франциско, позволяет понять причины этого явления. Детали исследования были опубликованы в научном журнале [Scientific Reports](https://www.nature.com/articles/s41598-023-46203-y).

Согласно исследованию, причиной головных болей после употребления вина являются фенольные флавоноиды, входящие в состав косточек и кожицы винограда. Эти соединения придают вину его уникальный вкус и цвет. В частности, флавоноид кверцетин, вызывает нарушения в обработке алкоголя печенью.

Под воздействием кверцетина организм начинает аккумулировать токсичные химические соединения, которые и провоцируют появление головной боли после употребления одного-двух бокалов красного вина. В дополнение к этому, эти вещества могут вызывать потливость и тошноту.

Но стоит отметить, что пока это всего лишь теория. Исследователи из США планируют провести клинические испытания для ее подтверждения. Они верят, что их работа поможет людям избежать неприятных последствий при употреблении алкогольных напитков.

---

Опубликовано: 2023-11-21T21:01:00+05:00

Обновлено: 2023-11-21T21:01:00+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Прочее](https://bizmedia.kz/prochee/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-11-22-pochemu-posle-krasnogo-vina-bolit-golova-nauchnoe-obyasnenie/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.