Ученые из Имперского колледжа Лондона провели исследование, в котором выяснили, что регулярное употребление авокадо связано с низким риском развития сахарного диабета. В ходе исследования было установлено, что авокадо способно поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови, что может быть связано с его содержанием клетчатки и мононенасыщенных жирных кислот. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Употребление авокадо связано с низким риском развития сахарного диабета
Исследование, проведенное специалистами из Имперского колледжа Лондона, показало, что регулярное употребление авокадо может снижать вероятность возникновения сахарного диабета. Научные результаты опубликованы на платформе Science Direct.
В течение исследования, продолжавшегося с 2000 по 2018 год, ученые наблюдали за здоровьем и питательными привычками 6814 участников в возрасте от 45 до 84 лет. Ученые обнаружили, что регулярное употребление авокадо приводило к более низкому риску сахарного диабета по сравнению с теми, кто не включал этот продукт в свой рацион.
Анализ крови показал, что авокадо помогало поддерживать стабильность уровня глюкозы в крови, что играет важную роль в контроле сахарного диабета. У тех, кто употреблял авокадо, наблюдалось снижение уровня глюкозы и инсулина в крови натощак.
Вероятно, это происходит из-за содержания в авокадо диетических волокон, которые замедляют абсорбцию других углеводов и участвуют в контроле уровня сахара в крови. Авокадо также богато мононенасыщенными жирными кислотами, исследование влияния которых на здоровье человека все еще продолжается.
