---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-11-05-nekotorye-vidy-krasnogo-myasa-mogut-ponizhat-holesterin-nesmotrya-na-rasprostranennyj-mif/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Некоторые виды красного мяса могут понижать холестерин, несмотря на распространенный миф

![Некоторые виды красного мяса могут понижать холестерин, несмотря на распространенный миф](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/nekotorye-vidy-krasnogo-myasa-mogut-ponizhat-holesterin-nesmotrya-na-rasprostranennyj-mif-bizmedia.kz_.jpeg)

Диетологи из Йельской медицинской школы опровергли распространенный миф о том, что некоторые виды красного мяса повышают уровень холестерина. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: Shutterstock](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/nekotorye-vidy-krasnogo-myasa-mogut-ponizhat-holesterin-nesmotrya-na-rasprostranennyj-mif-bizmedia.kz_-1024x576.jpeg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/11/nekotorye-vidy-krasnogo-myasa-mogut-ponizhat-holesterin-nesmotrya-na-rasprostranennyj-mif-bizmedia.kz_.jpeg)Фото: Shutterstock

## Некоторые виды красного мяса могут понижать холестерин, несмотря на распространенный миф

Эксперты из Йельской школы медицины недавно обнародовали данные, которые развенчивают общепринятое утверждение о том, что красное мясо всегда ведет к повышению уровня холестерина, в отдельных случаях даже снижая его. Эти выводы, опирающиеся на недавние исследования, были представлены в научном периодическом издании [Meat Science](https://www.sciencedirect.com/journal/meat-science).

Согласно этим исследованиям, нежирное говяжье мясо, говяжий стейк, свиной окорок, баранина и телятина имеют низкое содержание насыщенных жиров, которые обычно приводят к повышению уровня холестерина. По этой причине они могут быть включены в диету, направленную на снижение уровня холестерина.

Помимо этого, мясо содержит большое количество белка, который помогает снижать "плохой" холестерин, а также магния, железа и другие микроэлементы, полезные для организма.

Несмотря на то что ранее были представлены данные, указывающие на то, что даже употребление 50 г красного мяса в день может повысить риск преждевременной смерти, из-за полученных противоречивых результатов ученые настаивают на необходимости проведения дополнительных исследований, чтобы получить больше информации о влиянии красного мяса на организм.

---

Опубликовано: 2023-11-05T17:54:05+05:00

Обновлено: 2023-11-05T17:54:05+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-11-05-nekotorye-vidy-krasnogo-myasa-mogut-ponizhat-holesterin-nesmotrya-na-rasprostranennyj-mif/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.