---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-10-20-potreblenie-krasnogo-myasa-svyazano-s-povyshennym-riskom-diabeta-2-tipa-zamena-myasa-rastitelnym-belkom-mozhet-snizit-risk-na-30/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Потребление красного мяса связано с повышенным риском диабета 2 типа, замена мяса растительным белком может снизить риск на 30%

![Потребление красного мяса связано с повышенным риском диабета 2 типа, замена мяса растительным белком может снизить риск на 30%](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/10/potreblenie-krasnogo-myasa-svyazano-s-povyshennym-riskom-diabeta-2-tipa-zamena-myasa-rastitelnym-belkom-mozhet-snizit-risk-na-30-bizmedia.kz_.jpg)

Ученые из Медицинской школы Чана Массачусетского университета обнаружили связь между потреблением красного мяса и повышенным риском развития диабета 2 типа. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/10/potreblenie-krasnogo-myasa-svyazano-s-povyshennym-riskom-diabeta-2-tipa-zamena-myasa-rastitelnym-belkom-mozhet-snizit-risk-na-30-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/10/potreblenie-krasnogo-myasa-svyazano-s-povyshennym-riskom-diabeta-2-tipa-zamena-myasa-rastitelnym-belkom-mozhet-snizit-risk-na-30-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

## Потребление красного мяса связано с повышенным риском диабета 2 типа, замена мяса растительным белком может снизить риск на 30%

Исследователи из Медицинской школы Чана в Массачусетском университете пришли к выводу, что употребление красного мяса коррелирует с увеличением вероятности развития диабета 2-го типа. Однако, замена ежедневной порции мяса на растительные протеины (бобы или орехи) может снизить этот риск на 30%. Исследование было опубликовано в [American Journal of Clinical Nutrition AJCN.

Авторы исследования анализировали здоровье 216 695 медсестер, участвующих в нескольких исследованиях. Диетологические предпочтения изучались с использованием анкет каждые два-четыре года в течение 36 лет. В течение этого периода у более чем 22 тысяч участников обнаружился диабет 2-го типа. Это заболевание снижает качество жизни, а также увеличивает вероятность сердечно-сосудистых и почечных заболеваний, рака и деменции.

Участники, преимущественно употребляющие красное мясо, имели на 62% больший риск развития диабета 2-го типа, чем те, кто употреблял его в меньших количествах. Каждая дополнительная ежедневная порция обработанного красного мяса увеличивала риск на 46%, а непроцессированного - на 24%.

Замена ежедневного приема мяса на продукты, богатые растительным белком, такие как орехи и бобовые, снижает вероятность диабета 2-го типа на 30%. Замена мяса на молочные продукты приводит к снижению риска на 22%. Кроме того, такие изменения в диете могут помочь уменьшить выбросы парниковых газов и замедлить климатические изменения, указывают авторы.

---

Опубликовано: 2023-10-20T00:02:00+05:00

Обновлено: 2023-10-20T00:02:00+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-10-20-potreblenie-krasnogo-myasa-svyazano-s-povyshennym-riskom-diabeta-2-tipa-zamena-myasa-rastitelnym-belkom-mozhet-snizit-risk-na-30/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.