В целом по стране производством хлебобулочных и мучных кондитерских изделий занимается 2283 предприятия, передает Bizmedia.kz.
Из них:
- малые – 291
- средние – 57
- крупные – 30
- ИП – 1905
По потреблению в среднем на душу населения в квартал приходится по 7,2 кг пшеничного хлеба (І сорт)
