---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-10-10-uchenye-vyyasnili-nekotorye-pishhevye-produkty-vyzyvayut-privykanie-silnee-chem-alkogol-i-sigarety/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Ученые выяснили: некоторые пищевые продукты вызывают привыкание сильнее, чем алкоголь и сигареты

![Ученые выяснили: некоторые пищевые продукты вызывают привыкание сильнее, чем алкоголь и сигареты](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/10/uchenye-vyyasnili-nekotorye-pishhevye-produkty-vyzyvayut-privykanie-silnee-chem-alkogol-i-sigarety-bizmedia.kz_.jpg)

Международная группа ученых из Испании, США и Бразилии выяснила, что некоторые пищевые продукты вызывают привыкание. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/10/uchenye-vyyasnili-nekotorye-pishhevye-produkty-vyzyvayut-privykanie-silnee-chem-alkogol-i-sigarety-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/10/uchenye-vyyasnili-nekotorye-pishhevye-produkty-vyzyvayut-privykanie-silnee-chem-alkogol-i-sigarety-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

## Ученые выяснили: некоторые пищевые продукты вызывают привыкание сильнее, чем алкоголь и сигареты

В свежем исследовании, проведенном международной командой ученых из Испании, США и Бразилии, оказалось, что некоторые продукты вызывают зависимость. Согласно данным [EurekAlert](https://www.eurekalert.org/news-releases/1003987), сладости, фастфуд и ультраобработанные продукты способны вызывать более сильную зависимость, чем алкоголь и сигареты.

Ученые выяснили, что только определенные категории продуктов способны вызывать привыкание. Все продукты, которые мы потребляем, содержат различные сочетания белков, жиров и углеводов. Те продукты, которые богаты как жирами, так и углеводами, включая шоколад, мороженое, хлебобулочные изделия и ультраобработанные продукты, могут вызвать зависимость.

Ультраобработанные продукты - это пища, произведенная в промышленных условиях из очищенных и рафинированных ингредиентов с добавлением эмульгаторов, загустителей, консервантов и ароматизаторов. Они включают в себя фастфуд, блюда быстрого приготовления, например, замороженную пиццу, чипсы, сухие завтраки.

Они отмечают, что сочетание большого количества жиров и углеводов в этих продуктах воздействует на мозг человека таким образом, что люди могут становиться зависимыми от такой пищи. Поведение, характерное для человека, страдающего от этой зависимости, включает в себя потерю контроля над потреблением, сильное желание есть, синдром отмены и продолжение употребления, несмотря на негативные последствия, такие как ожирение, нарушения в пищевом поведении, ухудшение физического и психического здоровья и снижение качества жизни.

Ученые подтверждают, что зависимость от еды - самая мощная из всех. "Человек может отказаться от курения, алкоголя или азартных игр, но ему сложно прекратить потребление пищи, вызывающей зависимость", - комментирует ситуацию один из исследователей, Александра ДиФеличеантонио, доцент Института биомедицинских исследований имени Фралина.

---

Опубликовано: 2023-10-10T15:52:04+05:00

Обновлено: 2023-10-10T15:52:04+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-10-10-uchenye-vyyasnili-nekotorye-pishhevye-produkty-vyzyvayut-privykanie-silnee-chem-alkogol-i-sigarety/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.