Ученые выяснили: некоторые пищевые продукты вызывают привыкание сильнее, чем алкоголь и сигареты

Международная группа ученых из Испании, США и Бразилии выяснила, что некоторые пищевые продукты вызывают привыкание. Об этом сообщает Bizmedia.kz.

Ученые выяснили: некоторые пищевые продукты вызывают привыкание сильнее, чем алкоголь и сигареты

В свежем исследовании, проведенном международной командой ученых из Испании, США и Бразилии, оказалось, что некоторые продукты вызывают зависимость. Согласно данным EurekAlert, сладости, фастфуд и ультраобработанные продукты способны вызывать более сильную зависимость, чем алкоголь и сигареты.

Ученые выяснили, что только определенные категории продуктов способны вызывать привыкание. Все продукты, которые мы потребляем, содержат различные сочетания белков, жиров и углеводов. Те продукты, которые богаты как жирами, так и углеводами, включая шоколад, мороженое, хлебобулочные изделия и ультраобработанные продукты, могут вызвать зависимость.

Ультраобработанные продукты — это пища, произведенная в промышленных условиях из очищенных и рафинированных ингредиентов с добавлением эмульгаторов, загустителей, консервантов и ароматизаторов. Они включают в себя фастфуд, блюда быстрого приготовления, например, замороженную пиццу, чипсы, сухие завтраки.

Они отмечают, что сочетание большого количества жиров и углеводов в этих продуктах воздействует на мозг человека таким образом, что люди могут становиться зависимыми от такой пищи. Поведение, характерное для человека, страдающего от этой зависимости, включает в себя потерю контроля над потреблением, сильное желание есть, синдром отмены и продолжение употребления, несмотря на негативные последствия, такие как ожирение, нарушения в пищевом поведении, ухудшение физического и психического здоровья и снижение качества жизни.

Ученые подтверждают, что зависимость от еды — самая мощная из всех. «Человек может отказаться от курения, алкоголя или азартных игр, но ему сложно прекратить потребление пищи, вызывающей зависимость», — комментирует ситуацию один из исследователей, Александра ДиФеличеантонио, доцент Института биомедицинских исследований имени Фралина.

В СКО продолжается реализация программы реновации
2 августа 2025 в 18:50
Доллар за 552 тенге: в правительстве сделали заявление
31 июля 2025 в 12:04
Казахстан увеличил экспорт зерна и муки
2 августа 2025 в 18:45
Спасатели МЧС Казахстана обнаружили фрагменты пропавшего вертолета
26 июля 2025 в 11:53
Общегородской субботник в рамках проекта «Таза Қазақстан» провели в районах города
2 августа 2025 в 18:13
Льготных автокредитов больше не будет — правительство Казахстана
31 июля 2025 в 17:34
В Жетысуской области закрыли нелегальный полигон ТБО
2 августа 2025 в 16:40
Бензин подорожает? Роман Скляр сделал заявление
31 июля 2025 в 14:22
В Таразе женщина с поддельными документами получила квартиру
2 августа 2025 в 15:15
Эти три продукта помогут уснуть без таблеток — совет врача
1 августа 2025 в 13:29
50 стихотворений Абая наизусть знает солдат Национальной гвардии МВД РК
2 августа 2025 в 14:51
Доллар почти добрался до 450 тенге: официальный курс на 31 июля
30 июля 2025 в 15:36
КНБ РК завёл 17 уголовных дел о коррупции за месяц
2 августа 2025 в 13:19
Казахстан обогнал всех: у нас легковушки дорожают быстрее, чем в ЕАЭС
30 июля 2025 в 15:01
В Алматы бывший владелец угнал проданную машину
2 августа 2025 в 12:54
Что происходит с луком и картофелем в Казахстане: данные от Минсельхоза
29 июля 2025 в 11:27
Как полиция Алматы остановила блогеров-нарушителей
2 августа 2025 в 12:25
Что происходит с банками Казахстана к середине года
1 августа 2025 в 12:54
Сыртқы қарыз Ұлттық қордағы жинақтан асып кетті
2 августа 2025 в 12:04
Не болели COVID-19? Все равно пострадали — ученые обнаружили ускоренное старение мозга
29 июля 2025 в 13:25
В Алматы строят новый спортивный парк
2 августа 2025 в 11:54
Свет по новым ценам: с 1 августа электроэнергия снова подорожает
31 июля 2025 в 10:54
Доллар тағы интервенцияның шекпеніне сыймады
2 августа 2025 в 11:35
Тенге укрепился на 11 пунктов после интервенций Нацбанка
31 июля 2025 в 15:27