Ученые из национального университета Сингапура обнаружили, что виноград полезен для здоровья глаз пожилых людей. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Виноград укрепляет зрение пожилых людей, утверждают ученые из Сингапура
Исследователи Национального университета Сингапура открыли положительное влияние винограда на зрение старшего поколения, по данным EurekAlert. При употреблении этих ягод они способствуют укреплению сетчатки и снижают вероятность возникновения возрастных заболеваний глаз.
Возрастные изменения в организме увеличивают вероятность развития заболеваний глаз, таких как глаукома и возрастная дегенерация макулы, что связано с окислительным стрессом и высоким уровнем конечных продуктов гликирования. Виноград как источник пищевых антиоксидантов может снижать окислительный стресс и предотвратить образование продуктов гликирования, обеспечивая положительное влияние на сетчатку и улучшая оптическую плотность макулярного пигмента.
В рамках исследования было привлечено 34 пожилых людей, которые были разделены на две группы. Одна группа употребляла 46 г сублимированного порошка винограда каждый день, в то время как другая группа употребляла такое же количество плацебо. Продолжительность исследования составила 16 недель.
По итогам исследования, участники, которые употребляли виноград, показали заметное увеличение антиоксидантной способности плазмы крови. Кроме того, наблюдалось улучшение плотности макулярного пигмента — области сетчатки с наибольшей остротой зрения и концентрацией светочувствительных клеток.
Исследователи подчеркнули, что для укрепления сетчатки и снижения риска возрастных заболеваний зрения рекомендуется употреблять примерно полторы чашки винограда в день.
