Ученые из Тегеранского университета медицинских наук установили, что экстракт шпината способен ускорить заживление ран у больных диабетом крыс. Это открытие может быть полезным для эффективного лечения хронических диабетических язв у людей. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Экстракт шпината ускоряет заживление ран у крыс с диабетом, показывает исследование
Исследователи из Тегеранского медицинского университета обнаружили, что экстракт шпината способствует ускоренному заживлению ран у крыс с диабетом. Результаты исследования были опубликованы в знаменитом журнале Scientific Reports.
Диабет, к сожалению, связан с множеством серьезных хронических осложнений, включая упорные язвы, которые могут не заживать в течение длительного времени, часто влекущие за собой необходимость ампутации нижних конечностей.
В рамках этого исследования, ученые разделили 72 молодых самца крыс на группы. Одни получали плацебо — физиологический раствор, другие — экстракт шпината Spinacia oleracea на водной или спиртовой основе. Все препараты подавались перорально, а также на коже крыс провоцировались язвы.
По итогам эксперимента выяснилось, что экстракт шпината ускоряет заживление язв у крыс с диабетом, так что скорость заживления становится сопоставимой со скоростью заживления у особей без диабета. Такой эффект, предположительно, обусловлен содержанием в шпинате витаминов, способствующих заживлению, в том числе витамина С, увеличивающего уровень коллагена, фибробластов и плотность сосудов в ранах.
Более того, экстракт шпината снижает уровень глюкозы в крови и способствует снижению веса. Эксперты считают, что экстракт шпината может потенциально использоваться при лечении хронических диабетических язв, однако для подтверждения эффективности потребуются дополнительные исследования на людях.
Шпинат — это зелень, которую можно потреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Он богат клетчаткой, минералами (особенно железом, магнием и калием) и витаминами Е, C, фолиевой кислотой и A. Кроме того, шпинат — источник антиоксидантов, включая фенолы, флавоноиды, ликопин, лютеин и линоленовую кислоту. В водном экстракте шпината содержатся также тилакоиды и различные виды аминокислот, а в спиртовом — глютамин, который играет важную роль в снижении воспаления и заживлении ран.
