---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-08-22-uchenye-vyyavili-svyaz-mezhdu-upotrebleniem-ultra-obrabotannyh-produktov-i-psihologicheskim-stressom/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Ученые выявили связь между употреблением ультра-обработанных продуктов и психологическим стрессом

![Ученые выявили связь между употреблением ультра-обработанных продуктов и психологическим стрессом](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/uchenye-vyyavili-svyaz-mezhdu-upotrebleniem-ultra-obrabotannyh-produktov-i-psihologicheskim-stressom-bizmedia.kz_.jpg)

Ученые из Мельбурнского университета провели исследование, которое показало, что люди, употребляющие большое количество ультра-обработанных продуктов, имеют больше шансов столкнуться с психологическим стрессом, связанным с депрессией. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/uchenye-vyyavili-svyaz-mezhdu-upotrebleniem-ultra-obrabotannyh-produktov-i-psihologicheskim-stressom-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/uchenye-vyyavili-svyaz-mezhdu-upotrebleniem-ultra-obrabotannyh-produktov-i-psihologicheskim-stressom-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

## Ученые выявили связь между употреблением ультра-обработанных продуктов и психологическим стрессом

Эксперты из Университета Мельбурна обнаружили, что люди, которые употребляют большое количество ультра-обработанных продуктов, имеют более высокий риск подвергаться психологическому стрессу, что может являться признаком депрессии. Их исследование было представлено в журнале Journal of Affective Disorders.

Депрессия может быть связана с множеством жизненных факторов, включая рацион питания. Авторы этого исследования стремились выяснить, существует ли связь между потреблением ультра-обработанных продуктов в подростковом возрасте (от 13 до 17 лет) и появлением симптомов депрессии позже.

В рамках исследования были изучены данные 23 299 респондентов (включая 13 876 женщин) в возрасте от 27 до 76 лет. Все они прошли анкетирование о своих пищевых предпочтениях на начальном этапе исследования, проходившего с 1990 по 1994 годы. Затем проводилась оценка уровня психологического стресса у участников в период с 2003 по 2007 год, то есть спустя более десяти лет.

Результаты исследования выявили, что вероятность столкнуться с психологическим стрессом у тех участников, кто активно потреблял ультра-обработанные продукты, была на 14% выше. Это наблюдение подтвердилось даже после корректировки социально-демографических данных, образа жизни и привычек, связанных со здоровьем.

## Читайте также:

- [В Павлодарской области запускают переработку макулатуры](https://bizmedia.kz/2026-09-09-v-pavlodarskoj-oblasti-zapuskayut-pererabotku-makulatury/)
- [В СКО оштрафовали предпринимателя за незаконную добычу глины](https://bizmedia.kz/2026-09-09-v-sko-oshtrafovali-predprinimatelya-za-nezakonnuyu-dobychu-gliny/)
- [1800 км каналов за год: в Казахстане наращивают темпы очистки ирригационных сетей](https://bizmedia.kz/2026-09-09-1800-km-kanalov-za-god-v-kazahstane-narashhivayut-tempy-ochistki-irrigaczionnyh-setej/)
- [Биржа труда в Казахстане держит высокий темп](https://bizmedia.kz/2026-09-09-birzha-truda-v-kazahstane-derzhit-vysokij-temp/)
- [Starlink подключили к 59 пассажирским поездам Казахстана](https://bizmedia.kz/2026-09-09-starlink-podklyuchili-k-59-passazhirskim-poezdam-kazahstana/)

---

Опубликовано: 2023-08-21T20:02:00+05:00

Обновлено: 2023-08-21T20:02:00+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Прочее](https://bizmedia.kz/prochee/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-08-22-uchenye-vyyavili-svyaz-mezhdu-upotrebleniem-ultra-obrabotannyh-produktov-i-psihologicheskim-stressom/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.