---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-08-21-urovni-antioksidantov-v-mozge-svyazany-s-riskom-bolezni-alczgejmera/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Уровни антиоксидантов в мозге связаны с риском болезни Альцгеймера

![Уровни антиоксидантов в мозге связаны с риском болезни Альцгеймера](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/urovni-antioksidantov-v-mozge-svyazany-s-riskom-bolezni-alczgejmera-bizmedia.kz_.jpg)

Ученые из Технологического института Вирджинии выяснили, что уровни антиоксидантов в мозге у людей с болезнью Альцгеймера вдвое ниже, чем у здоровых. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/urovni-antioksidantov-v-mozge-svyazany-s-riskom-bolezni-alczgejmera-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/urovni-antioksidantov-v-mozge-svyazany-s-riskom-bolezni-alczgejmera-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

## Уровни антиоксидантов в мозге связаны с риском болезни Альцгеймера, показывает исследование

Специалисты из Технологического университета Вирджинии (Virginia Tech) обнаружили, что уровни антиоксидантов, таких как лютеин, зеаксантин, ликопин и витамин Е, которые поступают в организм с пищей, заметно ниже у людей, страдающих болезнью Альцгеймера, по сравнению с здоровыми людьми. Результаты исследования были представлены в Journal of Alzheimer's Disease.

В ходе исследования, которое длилось более десяти лет, специалисты изучали рацион питания и состояние мозга более тысячи жителей Чикаго. Ученые пришли к выводу, что люди, следуя диете MIND, с большей вероятностью избегают развития болезни Альцгеймера или других нарушений когнитивных функций. Эта диета предполагает употребление большого количества фруктов, богатых антиоксидантами, а также орехов, овощей, рыбы, при этом рекомендуется ограничить употребление мяса и сладкого.

Влияние диеты MIND на организм обусловлено увеличенным потреблением каротиноидов. Выяснилось, что у тех, кто регулярно употреблял в пищу продукты с высоким содержанием каротиноидов (лютеина или зеаксантина) в течение десятилетия, риск развития болезни Альцгеймера уменьшался на 50%. Исследование мозга людей, умерших от болезни Альцгеймера, показало, что уровни ликопина, зеаксантина и ретинола у них в два раза ниже, чем у здоровых людей.

Каротиноиды — это мощные антиоксиданты, которые в основном содержатся в яркой растительной пище. Например, лютеин преобладает в капусте и шпинате, а зеаксантин — в кукурузе и оранжевом перце.

В 2004 году было впервые обнаружено, что мозг активно накапливает каротиноиды. Несмотря на то, что ранее были предположения о защитных свойствах этих веществ, исследование ученых из Вирджинии стало первым экспериментом, который подтверждает это.

## Читайте также:

- [Сколько стоят доллар, евро и рубль в обменниках 24 октября 2026 года?](https://bizmedia.kz/2026-10-24-skolko-stoyat-dollar-evro-i-rubl-v-obmennikah-24-oktyabrya-2026-goda/)
- [В Алматы партия «Әділет» утвердила предвыборную программу и выдвинула кандидатов в городской маслихат](https://bizmedia.kz/2026-10-23-v-almaty-partiya-aedilet-utverdila-predvybornuyu-programmu-i-vydvinula-kandidatov-v-gorodskoj-maslihat/)
- [В Астане завершилась крупнейшая агропромышленная выставка Центральной Азии](https://bizmedia.kz/2026-10-23-v-astane-zavershilas-krupnejshaya-agropromyshlennaya-vystavka-czentralnoj-azii/)
- [NVIDIA отметила роль «Казахтелекома» в развитии ИИ-инфраструктуры Казахстана](https://bizmedia.kz/2026-10-23-nvidia-otmetila-rol-kazahtelekoma-v-razvitii-ii-infrastruktury-kazahstana/)
- [Почти все необходимое для железных дорог стал производить Казахстан](https://bizmedia.kz/2026-10-23-pochti-vse-neobhodimoe-dlya-zheleznyh-dorog-stal-proizvodit-kazahstan/)

---

Опубликовано: 2023-08-21T02:09:00+05:00

Обновлено: 2023-08-21T02:09:00+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-08-21-urovni-antioksidantov-v-mozge-svyazany-s-riskom-bolezni-alczgejmera/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.