Сколько порций Дастархана может себе позволить житель города на среднюю зарплату

Глобальный Индекс Дастархана, который определяется на основе информации из 34 городов развитых и развивающихся стран мира, был пересчитан. В этом новом обзоре, специалисты Jusan Analytics включили две новые страны — Россию и Узбекистан, в частности, города Москву, Санкт-Петербург, Ташкент и Самарканд. Об этом сообщает Bizmedia.kz со ссылкой на данные анализа.

Как напоминают, Индекс Дастархана определяется на основе пяти традиционных блюд (сорпа, бесбармак, овощной салат, порция бауырсаков, жент и чай с молоком) и показывает, сколько порций этого набора могут себе позволить жители разных городов мира на основе средней заработной платы, а также оценивает их способность к покупкам.

Была также пересмотрена методология расчета Индекса для казахстанских городов: ранее количество порций определялось на основе заработной платы из официальной статистики, а теперь используются данные Jusan big-data. Это объясняет существенные различия в количестве порций между текущей и предыдущей версиями Индекса.

Таким образом, в топ-5 стран мира с наибольшим количеством порций Дастархана входят США, Великобритания, Сингапур, Люксембург и ЮАР. Верхний диапазон стран остался неизменным по сравнению с предыдущими результатами, однако в Сингапуре и Бирмингеме количество порций уменьшилось на 14 и 31 соответственно. Это наблюдается несмотря на стабильную заработную плату в Сингапуре и небольшой рост в Бирмингеме, но рост цен на продукты, особенно на пшено и молоко, стал причиной.

В нижнем диапазоне произошли изменения: наименьшее количество порций Дастархана, по новым данным, приходится на жителей Батуми, Самарканда, Оша, Каира и Александрии. В этих городах не только уменьшилось количество порций, но и уровень заработных плат. На нижних позициях рейтинга оказались два египетских города.

Среди городов с наибольшим количеством порций Дастархана, Вашингтон лидирует с 605 порциями (по сравнению с 614 в предыдущем индексе), а также Нью-Йорк со 553 порциями (504 ранее), причем они также лидируют по заработной плате. Наименьшее количество порций, согласно новым данным, представлено в двух египетских городах: Каире — 35 (по сравнению с 50) и Александрии — 34 порции (по сравнению с 45). Позиция аутсайдера, Ош, немного улучшилась, увеличившись на 19 порций.

Сейчас наблюдается значительное разнообразие как в увеличении, так и в уменьшении количества порций. Примерно половина городов показывает уменьшение порций по сравнению с предыдущими данными Индекса, что объясняется большими различиями в заработных платах и инфляционных показателях в разных странах. Например, заработная плата в Нью-Йорке в 49 раз выше, чем в Александрии, но цены на продуктовую корзину в Нью-Йорке на 3,02 раза выше.

Если сравнивать Казахстан с другими странами, жители городов Алматы и Астаны могут себе позволить в 3,5 раза меньше порций, чем жители Вашингтона. В Астане Индекс ниже на 13 порций по сравнению с Марселем, но выше, чем в Сеуле и Санкт-Петербурге на 27 и 12 соответственно. Тем не менее, следует помнить, что уровень жизни оценивается по многим критериям, и доступность продуктов — лишь один из них.

Итак, на основе наших данных можно сделать вывод, что продовольственная покупательская способность наших городов сейчас близка к таким городам, как Шанхай и Марсель.

Читайте также:

• Рабство под видом работы: Генпрокуратура обратилась к казахстанцам из-за фальшивых вакансий
• Суперлуние 2025: когда наступит в Казахстане?
• «Caring is cool»: в Алматы появился мурал, который учит любить воду
• В Алматы в поддержку предпринимателей Казахстана пройдет бизнес-форум SHANYRAQ 2025: «Пульс страны — в предпринимателях»
• О чём говорили на пресс-завтраке форума SHANYRAQ 2025