---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-08-02-upotreblenie-bobovyh-svyazano-so-snizheniem-riskov-serdechno-sosudistyh-zabolevanij/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Употребление бобовых связано со снижением рисков сердечно-сосудистых заболеваний

![Употребление бобовых связано со снижением рисков сердечно-сосудистых заболеваний](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/upotreblenie-bobovyh-svyazano-so-snizheniem-riskov-serdechno-sosudistyh-zabolevanij-bizmedia.kz_.jpg)

Ученые из университета Саскачевана (Канада) установили, что употребление бобовых связано со снижением рисков развития сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/upotreblenie-bobovyh-svyazano-so-snizheniem-riskov-serdechno-sosudistyh-zabolevanij-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/08/upotreblenie-bobovyh-svyazano-so-snizheniem-riskov-serdechno-sosudistyh-zabolevanij-bizmedia.kz_.jpg)Фото: unsplash

## Употребление бобовых связано со снижением рисков сердечно-сосудистых заболеваний, показывает исследование

Ученые из Канадского университета Саскачевана провели исследование и пришли к выводу, что употребление бобовых может снижать риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. Отчет об их работе был опубликован в журнале Foods.

Для эксперимента использовали две группы маленьких мышей. Первая группа следовала обычному плану питания, вторую группу кормили с рационом, содержащим 10% растительного белка, а третья группа – 10% казеина.

Изучив результаты, исследователи утверждают, что употребление бобовых уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт миокарда и ишемическую болезнь сердца. Этот эффект обусловлен тем, что растительные белки, особенно соевые, снижают уровень холестерина по сравнению с белками животного происхождения.

Кроме того, употребление бобовых способствует быстрому насыщению и помогает контролировать вес. Увеличение процента потребляемых калорий в виде белка благотворно влияет на потерю веса и поддержание оптимального веса. Бобовые также играют важную роль в поддержании и росте мышечной массы.

Бобовые оказываются богаты белком, клетчаткой, витаминами группы B, фолиевой кислотой, железом и содержат небольшое количество жира. Особенно выделяется соя с содержанием 36 г белка на 100 г продукта, за которой следуют красная фасоль (24 г), чечевица (22 г), горох (20 г) и нут (19 г).

## Читайте также:

- [Как в Казахстане проверить договор с клиентом перед подписанием: 7 пунктов, на которые стоит посмотреть](https://bizmedia.kz/2026-10-18-kak-v-kazahstane-proverit-dogovor-s-klientom-pered-podpisaniem-7-punktov-na-kotorye-stoit-posmotret/)
- [Александр Бублик: «Когда приезжаешь на домашний турнир, чувствуешь особую ответственность»](https://bizmedia.kz/2026-10-18-aleksandr-bublik-kogda-priezzhaesh-na-domashnij-turnir-chuvstvuesh-osobuyu-otvetstvennost/)
- [Что проверить у нового поставщика в Казахстане перед первой крупной оплатой](https://bizmedia.kz/2026-10-18-chto-proverit-u-novogo-postavshhika-v-rk-pered-pervoj-krupnoj-oplatoj/)
- [Сколько стоят доллар, евро и рубль в обменниках 18 октября 2026 года?](https://bizmedia.kz/2026-10-18-skolko-stoyat-dollar-evro-i-rubl-v-obmennikah-18-oktyabrya-2026-goda/)
- [В Алматы состоялся медиа-день в рамках старта турнира ATP 250 Almaty Open](https://bizmedia.kz/2026-10-17-v-almaty-sostoyalsya-media-den-v-ramkah-starta-turnira-atp-250-almaty-open/)

---

Опубликовано: 2023-08-02T01:01:00+05:00

Обновлено: 2023-08-02T01:01:00+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-08-02-upotreblenie-bobovyh-svyazano-so-snizheniem-riskov-serdechno-sosudistyh-zabolevanij/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.