По данным медиа, в Польше наблюдается снижение спроса на услуги кафе и ресторанов из-за высокого уровня инфляции. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Финансовый кризис: поляки не могут позволить себе рестораны и кафе
Поляки столкнулись с проблемой недоступности кафе и ресторанов, сообщает Interia. Инфляция привела к резкому повышению цен на продукты и блюда в ресторанах, что негативно сказалось на этой отрасли.
В течение 2022 года в Польше существенно сократилось количество заведений, а у оставшихся были суровые финансовые проблемы. Коронавирус, СВО и санкции против России, энергетический кризис и инфляция усугубили состояние. Средний класс, раньше пользующийся услугами ресторанов, не может себе этих услуг позволить. Работники ресторанов отменяют часы и увольняют сотрудников, а некоторые решают перейти на службу доставки блюд.
Для ресторанов появилась новая задача — сотрудничество с компаниями, предоставляющими еду для своих сотрудников. Некоторые организации частично финансируют питание своей персональной команды, тем самым власти Варшавы делают ставку на укрепление этой идеи. Людям, живущим в маленьких городах, особенно тем, кто уже приближается к зрелому возрасту, приходится использовать специальные талоны на еду, чтобы смогли надежно питаться.
Некоторые рестораторы обращаются к искусственному интеллекту, чтобы оптимизировать свое меню, но большинство признает, что старые методы, такие как кейтеринг и банкеты, помогают им выжить и покрывают постоянные расходы ресторана.
Читайте также:
- Занятия по государственно-правовой подготовке одномоментно состоялись в Национальной гвардии
- В Алматы на улице Маркова временно ограничат проезд
- В школьное питание внедряется новый стандарт
- Аким Алматы обсудил приоритеты нового учебного года с ректорами вузов
- Цены на картофель выросли почти вдвое
