Ученые из университета Минью в Португалии провели исследование, в результате которого выяснили, что обычный кофеин не полностью повторяет эффект от выпитой чашки кофе на умственные способности человека. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Кофе или кофеин: что лучше влияет на умственные способности?
По результатам исследования диетологами из университета Минью (Португалия) стало известно, что кофе положительно влияет на когнитивные способности человека.
Ранее считалось, что этот положительный эффект связан с кофеином, однако новые данные показали, что обычный кофеин не полностью воспроизводит все благотворные свойства выпитой чашки кофе. Исследование было опубликовано в журнале Frontiers in Behavioral Neuroscience (входит в группу Frontiers).
В ходе эксперимента участники выпивали или чашку кофе в день, или напиток с чистым кофеином. Затем с помощью функционального МРТ было проведено два сканирования: одно до употребления кофеина или кофе, и другое через 30 минут после этого.
Результаты показали, что употребление кофе увеличивало связность в определенных частях мозга, которые отвечают за рабочую память, когнитивный контроль и целенаправленное поведение. Этого эффекта не наблюдалось у тех участников, которые принимали только чистый кофеин.
Ученые подчеркнули, что если человек хочет не только чувствовать себя бодрым, но и быть готовым к эффективной работе, то ему следует употребить не просто кофеин, а выпить чашечку кофе.
Тем не менее, пока ученым не удалось полностью объяснить причины такого воздействия кофе на мозг человека. Для получения более точной информации дополнительные исследования являются необходимы.
