Согласно исследованию ученых из Сиднейского университета, опубликованному в журнале JAMA Network Open, вегетарианская диета может улучшить здоровье людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Вегетарианская диета: улучшение здоровья людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний
Ученые из Сиднейского университета провели исследование, которое показало, что вегетарианская диета может положительно влиять на здоровье людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. В ходе исследования был проанализировано 20 высококачественных работ, в которых участвовало около 1900 взрослых пациентов. Участники исследований имели сердечные заболевания или высокий риск их развития.
Диеты, которыми придерживались участники, варьировались от веганской до вегетарианских диет, разрешающих употребление молочных продуктов или яиц. Результаты показали, что у людей, придерживающихся вегетарианской диеты в течение шести месяцев, наблюдалось снижение уровня холестерина, сахара в крови и массы тела, что важно для здоровья сердечно-сосудистой системы. Однако влияние диеты на контроль артериального давления было несущественным.
Ученые отметили, что эффект вегетарианства является скромным, но значительным.
