---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-07-27-parmezan-jogurt-i-kimchi-novaya-nadezhda-dlya-uluchsheniya-pamyati-v-pozhilom-vozraste/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Пармезан, йогурт и кимчи: новая надежда для улучшения памяти в пожилом возрасте

![Пармезан, йогурт и кимчи: новая надежда для улучшения памяти в пожилом возрасте](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/parmezan-jogurt-i-kimchi-novaya-nadezhda-dlya-uluchsheniya-pamyati-v-pozhilom-vozraste-bizmedia.kz_.jpg)

Ученые из UNC провели исследование, которое показало, что пармезан, йогурт и кимчи могут оказывать положительное влияние на память у пожилых людей. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/parmezan-jogurt-i-kimchi-novaya-nadezhda-dlya-uluchsheniya-pamyati-v-pozhilom-vozraste-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/parmezan-jogurt-i-kimchi-novaya-nadezhda-dlya-uluchsheniya-pamyati-v-pozhilom-vozraste-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

## Пармезан, йогурт и кимчи: новая надежда для улучшения памяти в пожилом возрасте

На собрании американской ассоциации по питанию было представлено исследование, проведенное учеными из UNC, которые обнаружили, что пармезан, йогурт и кимчи могут потенциально улучшить память в пожилом возрасте.

Более 160 человек среднего и пожилого возраста принимали участие в этом исследовании. В течение трех месяцев они получали препарат с молочнокислыми бактериями Lactobacillus rhamnosus (пробиотик LGG) или плацебо.

У участников с легкими когнитивными нарушениями, которые получали пробиотик LGG, было обнаружено снижение количества бактерий Prevotella в течение трех месяцев, и это сопровождалось улучшением памяти.

Ученые сделали вывод, что высокий уровень бактерий Prevotella может быть индикатором ранней деменции, и вмешательства на этом этапе могут замедлить прогрессирование болезни или предотвратить ее.

Бактерии Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) также содержатся в йогурте, пармезане, кимчи и квашеной капусте, и изменение микробиома кишечника с помощью пробиотиков может стать новой стратегией для улучшения когнитивных функций.

## Читайте также:

- [Средства распределят адресно и прозрачно: как помогут семьям погибших и пострадавшим военным в Мангистау](https://bizmedia.kz/2026-09-25-sredstva-raspredelyat-adresno-i-prozrachno-kak-pomogut-semyam-pogibshih-i-postradavshim-voennym-v-mangistau/)
- [Kaspi Bank выплатит акционерам по 4000 тенге на акцию](https://bizmedia.kz/2026-09-25-kaspi-bank-vyplatit-akczioneram-po-4000-tenge-na-akcziyu/)
- [Nurbank предупредил о технических работах 26 сентября](https://bizmedia.kz/2026-09-25-nurbank-predupredil-o-tehnicheskih-rabotah-26-sentyabrya/)
- [Bank RBK выделит 20 млн тенге семьям погибших](https://bizmedia.kz/2026-09-25-bank-rbk-vydelit-20-mln-tenge-semyam-pogibshih/)
- [В Казахстане снизились цены на лук и морковь](https://bizmedia.kz/2026-09-25-v-kazahstane-snizilis-czeny-na-luk-i-morkov/)

---

Опубликовано: 2023-07-27T01:38:00+05:00

Обновлено: 2023-07-27T01:38:00+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-07-27-parmezan-jogurt-i-kimchi-novaya-nadezhda-dlya-uluchsheniya-pamyati-v-pozhilom-vozraste/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.