Ученые из UNC провели исследование, которое показало, что пармезан, йогурт и кимчи могут оказывать положительное влияние на память у пожилых людей. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Пармезан, йогурт и кимчи: новая надежда для улучшения памяти в пожилом возрасте
На собрании американской ассоциации по питанию было представлено исследование, проведенное учеными из UNC, которые обнаружили, что пармезан, йогурт и кимчи могут потенциально улучшить память в пожилом возрасте.
Более 160 человек среднего и пожилого возраста принимали участие в этом исследовании. В течение трех месяцев они получали препарат с молочнокислыми бактериями Lactobacillus rhamnosus (пробиотик LGG) или плацебо.
У участников с легкими когнитивными нарушениями, которые получали пробиотик LGG, было обнаружено снижение количества бактерий Prevotella в течение трех месяцев, и это сопровождалось улучшением памяти.
Ученые сделали вывод, что высокий уровень бактерий Prevotella может быть индикатором ранней деменции, и вмешательства на этом этапе могут замедлить прогрессирование болезни или предотвратить ее.
Бактерии Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) также содержатся в йогурте, пармезане, кимчи и квашеной капусте, и изменение микробиома кишечника с помощью пробиотиков может стать новой стратегией для улучшения когнитивных функций.
Читайте также:
- Президент собственным примером внедряет новую культуру — эксперт об интервью Токаева газете «Ana tili»
- В Алматы при переработке мусора обнаружили расчлененные останки женщины
- Погода в Казахстане на 4-6 января: осадки и снижение температуры
- В Казахстане увеличился штраф за тонировку автостекол
- В Бразилии начали изучать данные с «черных ящиков» разбившегося в Актау самолета
