Семья Кобзевых, основатели фермы «Жеті лақ» в Тупкараганском районе Казахстана, будут участвовать в международном конкурсе сыров Mondial du Fromage-2023. Это первый раз, когда участники из Казахстана будут допущены к конкурсу, сообщает пресс-служба акима Мангистауской области. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Казахстанская ферма «Жеті лақ» представит свою сырную продукцию на мировом конкурсе Le Mondial du Fromage-2023
Казахстанская ферма «Жеті лақ» представит свою продукцию на международном конкурсе сыров Le Mondial du Fromage-2023 в Туре, Франция.
Это первый случай, когда казахстанцы получили аккредитацию от организаторов конкурса. Основатели фермы — семья Кобзевых — занимаются производством сырной продукции из козьего и верблюжьего молока в Тупкараганском районе.
Семья производит пастеризованное козье молоко, йогурты, кефир, творог, сметану и 12 видов сыров разного срока созревания на своей ферме, которая занимает 10 га земли. Ежемесячно производится 3,5 тонны молока в месяц.
Глава региона Нурлан Ногаев отметил успех фермы и большой потенциал у мангистауских сыроделов. Le Mondial du Fromage — это практически единственная площадка в Европе, где производители из любых стран могут представить свои творения на международном мероприятии высокого уровня.
