---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-07-21-ekstrakt-espresso-mozhet-stat-klyuchom-k-borbe-s-boleznyu-alczgejmera/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Экстракт эспрессо может стать ключом к борьбе с болезнью Альцгеймера

![Экстракт эспрессо может стать ключом к борьбе с болезнью Альцгеймера](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/ekstrakt-espresso-mozhet-stat-klyuchom-k-borbe-s-boleznyu-alczgejmera-bizmedia.kz_.jpg)

Ученые из Веронского университета обнаружили, что экстракт эспрессо может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера, разрушая сгустки измененных форм тау-белка, связанные с прогрессированием когнитивных нарушений. Однако для подтверждения результатов требуются дополнительные исследования. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/ekstrakt-espresso-mozhet-stat-klyuchom-k-borbe-s-boleznyu-alczgejmera-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/ekstrakt-espresso-mozhet-stat-klyuchom-k-borbe-s-boleznyu-alczgejmera-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

## Экстракт эспрессо может стать ключом к борьбе с болезнью Альцгеймера, показывает исследование

Ученые из Веронского университета в Италии провели исследование, в котором было обнаружено, что экстракт эспрессо может помочь бороться с болезнью Альцгеймера. Их результаты были опубликованы в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC).

В ходе исследования авторы изучили влияние экстракта эспрессо на тау-белки. При болезни Альцгеймера в клетках мозга пациентов наблюдаются измененные формы тау-белка, которые скапливаются в сгустки. Эти сгустки связаны с прогрессированием тяжелых когнитивных нарушений, поэтому тау-белки являются главной целью для борьбы с этим заболеванием.

Экстракт эспрессо содержит такие вещества, как кофеин, тригонеллин, флавоноид генистеин и теобромин. В ходе эксперимента полный экстракт кофе был помещен в пробирки вместе с укороченной формой тау-белка на 40 часов. Результаты показали, что экстракт способен разрушать сгустки тау-белков. Ученые считают, что вещества, содержащиеся в кофе, могут быть использованы для борьбы с нейродегенеративными заболеваниями. Однако для подтверждения результатов требуются дополнительные исследования.

## Читайте также:

- [Погибших в Мангистау военнослужащих представят к государственным наградам](https://bizmedia.kz/2026-09-25-pogibshih-v-mangistau-voennosluzhashhih-predstavyat-k-gosudarstvennym-nagradam/)
- [Средства распределят адресно и прозрачно: как помогут семьям погибших и пострадавшим военным в Мангистау](https://bizmedia.kz/2026-09-25-sredstva-raspredelyat-adresno-i-prozrachno-kak-pomogut-semyam-pogibshih-i-postradavshim-voennym-v-mangistau/)
- [Kaspi Bank выплатит акционерам по 4000 тенге на акцию](https://bizmedia.kz/2026-09-25-kaspi-bank-vyplatit-akczioneram-po-4000-tenge-na-akcziyu/)
- [Nurbank предупредил о технических работах 26 сентября](https://bizmedia.kz/2026-09-25-nurbank-predupredil-o-tehnicheskih-rabotah-26-sentyabrya/)
- [Bank RBK выделит 20 млн тенге семьям погибших](https://bizmedia.kz/2026-09-25-bank-rbk-vydelit-20-mln-tenge-semyam-pogibshih/)

---

Опубликовано: 2023-07-20T18:16:00+05:00

Обновлено: 2023-07-20T18:16:00+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-07-21-ekstrakt-espresso-mozhet-stat-klyuchom-k-borbe-s-boleznyu-alczgejmera/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.