Ученые из Веронского университета обнаружили, что экстракт эспрессо может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера, разрушая сгустки измененных форм тау-белка, связанные с прогрессированием когнитивных нарушений. Однако для подтверждения результатов требуются дополнительные исследования. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Экстракт эспрессо может стать ключом к борьбе с болезнью Альцгеймера, показывает исследование
Ученые из Веронского университета в Италии провели исследование, в котором было обнаружено, что экстракт эспрессо может помочь бороться с болезнью Альцгеймера. Их результаты были опубликованы в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC).
В ходе исследования авторы изучили влияние экстракта эспрессо на тау-белки. При болезни Альцгеймера в клетках мозга пациентов наблюдаются измененные формы тау-белка, которые скапливаются в сгустки. Эти сгустки связаны с прогрессированием тяжелых когнитивных нарушений, поэтому тау-белки являются главной целью для борьбы с этим заболеванием.
Экстракт эспрессо содержит такие вещества, как кофеин, тригонеллин, флавоноид генистеин и теобромин. В ходе эксперимента полный экстракт кофе был помещен в пробирки вместе с укороченной формой тау-белка на 40 часов. Результаты показали, что экстракт способен разрушать сгустки тау-белков. Ученые считают, что вещества, содержащиеся в кофе, могут быть использованы для борьбы с нейродегенеративными заболеваниями. Однако для подтверждения результатов требуются дополнительные исследования.
Читайте также:
- С запуска на пунктах пропуска со странами ЕАЭС i-очередь использовали 840 000 грузовиков
- Стажировка в Германии: в министерстве раскрыли реальную эффективность программы «Деловые связи»
- CIP-залы в аэропорту больше не для всех: изменения для держателей Visa Евразийского банка
- Freedom Bank меняет тарифы для бизнеса уже с конца января
- Bereke Bank объявил об изменении тарифов на международные переводы
