---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-07-19-potreblenie-produktov-s-soderzhaniem-zhira-i-sahara-svyazano-s-uhudsheniem-pamyati/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Потребление продуктов с содержанием жира и сахара связано с ухудшением памяти

![Потребление продуктов с содержанием жира и сахара связано с ухудшением памяти](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/potreblenie-produktov-s-soderzhaniem-zhira-i-sahara-svyazano-s-uhudsheniem-pamyati-bizmedia.kz_.jpg)

Ученые из Мичиганского университета обнаружили, что люди, потребляющие продукты с высоким содержанием жира и сахара, имеют худшую память. Это следует из исследования, опубликованного в Physiology & Behavior. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz).

[![Фото: Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/potreblenie-produktov-s-soderzhaniem-zhira-i-sahara-svyazano-s-uhudsheniem-pamyati-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/07/potreblenie-produktov-s-soderzhaniem-zhira-i-sahara-svyazano-s-uhudsheniem-pamyati-bizmedia.kz_.jpg)Фото: Unsplash

## Потребление продуктов с высоким содержанием жира и сахара связано с ухудшением памяти, показывает исследование

Ученые из Мичиганского университета обнаружили, что люди, потребляющие продукты с высоким содержанием жира и сахара, хуже справляются с задачами, связанными с памятью. Исследование, опубликованное в Physiology & Behavior, показало, что в прошлом столетии произошел глобальный сдвиг в питании в сторону продуктов промышленного производства, которые прошли обработку и содержат добавки сахара и соли для улучшения вкуса.

Это может негативно повлиять на гиппокамп и функции памяти.

Ученые провели онлайн-исследование с участием 340 участников, которые выполняли различные задания и заполняли анкету о своей повседневной жизни. Результаты показали, что участники, потребляющие больше продуктов с высоким содержанием жира и сахара, имели худшие результаты по задачам памяти, за исключением задания на распознавание слов. Они также проявляли более медленные реакции.

## Читайте также:

- [Средства распределят адресно и прозрачно: как помогут семьям погибших и пострадавшим военным в Мангистау](https://bizmedia.kz/2026-09-25-sredstva-raspredelyat-adresno-i-prozrachno-kak-pomogut-semyam-pogibshih-i-postradavshim-voennym-v-mangistau/)
- [Kaspi Bank выплатит акционерам по 4000 тенге на акцию](https://bizmedia.kz/2026-09-25-kaspi-bank-vyplatit-akczioneram-po-4000-tenge-na-akcziyu/)
- [Nurbank предупредил о технических работах 26 сентября](https://bizmedia.kz/2026-09-25-nurbank-predupredil-o-tehnicheskih-rabotah-26-sentyabrya/)
- [Bank RBK выделит 20 млн тенге семьям погибших](https://bizmedia.kz/2026-09-25-bank-rbk-vydelit-20-mln-tenge-semyam-pogibshih/)
- [В Казахстане снизились цены на лук и морковь](https://bizmedia.kz/2026-09-25-v-kazahstane-snizilis-czeny-na-luk-i-morkov/)

---

Опубликовано: 2023-07-18T20:09:00+05:00

Обновлено: 2023-07-18T20:09:00+05:00

Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/)

Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/)

Метки: 

---

HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-07-19-potreblenie-produktov-s-soderzhaniem-zhira-i-sahara-svyazano-s-uhudsheniem-pamyati/

---

При использовании этого материала ссылка на источник обязательна.

---

[Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира.

Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.