Исследование китайских ученых показало, что есть связь между потреблением жареного картофеля и повышенным риском тревоги и депрессии. Особенно вредным для здоровья является картофель фри, и молодые мужчины подвержены наибольшим рискам. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Как картофель фри может разрушить вашу жизнь: ученые рассказали о скрытой опасности
Китайские ученые обнаружили связь между употреблением жареного картофеля и повышенным риском тревоги и депрессии. Исследование также показало, что картофель фри особенно вреден для здоровья, особенно для молодых мужчин.
Одной из причин этой проблемы является вещество акриламид, которое образуется при жарке картофеля. Ученые провели исследование на рыбках и обнаружили, что длительное воздействие акриламида вызывает тревогу и депрессивное поведение.
Хотя высокий уровень акриламида может вызывать рак у животных, его влияние на человека все еще неясно. Однако, употребление жареного картофеля может увеличить риск депрессии на 2 % по сравнению с употреблением жареного белого мяса.
Ученые подчеркивают важность ограничения потребления жареного картофеля для снижения риска тревоги и депрессии.
