Департамент санитарно-эпидемиологического контроля Туркестанской области сообщил о новых деталях массового отравления, которое произошло в кентауском кафе. В информации говорится, что данные о массовом пищевом отравлении граждан в «Ризық-Рауаны», фастфуде в городе Кентау, поступали с 27 июня, передает Bizmedia.kz.
Согласно информации от врачей, люди, пострадавшие от отравления, заказывали в кафе суши, пиццу и курицу. С момента происшествия количество пострадавших ежечасно увеличивалось, и на данный момент уже 92 человека пострадали, включая 36 детей до 14 лет и 47 взрослых. Инцидент был зарегистрирован 28 июня прокуратурой города Кентау в качестве уголовного дела и находится на стадии досудебного расследования.
В результате расследования стало известно, что объект был открыт как кафе на 46 мест и в апреле 2023 года было направлено уведомление в Кентауское городское управление ДСЭК о начале его деятельности в соответствии с приказом Минздрава как объекта незначительного эпидемического значения.
В ходе расследования были выявлены недостатки, такие как отсутствие программы производственного контроля на предприятии, не прошедшие полный предварительный профилактический медицинский осмотр работники (повара и официанты), медицинские книжки имеют только 12 из 20 работников, и отсутствует полный перечень документов, удостоверяющих безопасность сырья и продукции.
В холодильнике хранятся мясные продукты, продукты из птицы, молочные продукты, овощи и фрукты вместе без учета условий коммерческого соседства. Также не предусмотрено место для хранения личной и рабочей одежды сотрудников. Не имеется специальной тары для хранения и мытья яиц, а также обнаружены продукты со сроком годности, который истек.
Департамент сообщил, что образцы, взятые для лабораторных исследований, находятся в обработке. Кроме того, по данным Департамента санитарно-эпидемиологического контроля Туркестанской области, уже произошло третье массовое пищевое отравление в данном месте питания.
«В августе 2022 года отравились 8 человек, а в октябре — 168. В связи с первым случаем, частный предприниматель был оштрафован на 230 МРП, а также вынесено предписание об устранении нарушения. Второй случай рассматривается как уголовное дело по статье 304 части 1 УК Казахстана в досудебном порядке Кентауским городским РОВД. На основании постановления по уголовному делу, ДСЭК назначил внеплановую проверку. Было обнаружено много недостатков в заведении общественного питания. 30 декабря 2022 года завершилось уголовное дело, и владелец заведения признан подозреваемым в уголовном правонарушении. Однако, в связи с примирением с потерпевшими, Кентауским РОВД было принято решение о прекращении дела 29.12.2022 года», — сообщили в ДСЭК области.
