--- **IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-06-09-uchenye-nauchilis-vyrashhivat-ovoshhi-s-kontroliruemym-vkusom/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page. --- # Ученые научились выращивать овощи с контролируемым вкусом ![Ученые научились выращивать овощи с контролируемым вкусом](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/06/uchenye-nauchilis-vyrashhivat-ovoshhi-s-kontroliruemym-vkusom-.jpg) Специалисты Сибирского федерального университета вместе с Институтом Биофизики СО РАН впервые выращивают овощи и зелень при помощи прототипов светодиодных ламп с новыми люминофорами, что позволит выращивать продукты в любом уголке страны, в том числе на Крайнем Севере. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz). [![Фото: Iñigo De la Maza / Unsplash](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/06/uchenye-nauchilis-vyrashhivat-ovoshhi-s-kontroliruemym-vkusom--1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/06/uchenye-nauchilis-vyrashhivat-ovoshhi-s-kontroliruemym-vkusom-.jpg)Фото: Iñigo De la Maza / Unsplash ## Новость тремя строками: - Специалисты СФУ и Института Биофизики РАН разработали новые люминофоры для светодиодных ламп, которые позволяют выращивать овощи и зелень в любом уголке страны, включая Крайний Север. - Были изготовлены прототипы ламп, которые были использованы для полного цикла выращивания растений от посадки семян до сбора урожая. - Полученные продукты будут проходить биохимическую экспертизу и оценку потенциальных покупателей. ## Ученые СФУ и Института Биофизики РАН разработали технологию выращивания овощей и зелени при помощи светодиодных ламп с новыми люминофорами Ученые из Сибирского федерального университета и Института Биофизики РАН создали прототипы светодиодных ламп с новыми люминофорами, которые позволяют выращивать овощи и зелень где угодно, в том числе на Крайнем Севере. Об этом «Газете.Ru» рассказали в [Минобрнауки России](https://www.gazeta.ru/tags/organization/minobrnauki_rossii.shtml). Эта технология может быть использована для решения проблемы снабжения жителей северных городов свежими и полезными овощами круглый год за счет снижения себестоимости производства. Химики синтезировали люминофоры, которые наносятся на стекло для создания света с желаемыми характеристиками. Затем были изготовлены лампы и проведен двухмесячный эксперимент по проверке фотобиологической эффективности новых ламп с новым спектральным составом. Используя такие прототипы светодиодных ламп с люминофорами, имеющими различные спектральные характеристики, ученые выращивали овощи и зелень от посадки семян до сбора урожая. Салат был выращен полностью с помощью отечественных технологий в области фитоламп. Фотобиологические исследования с использованием таких прототипов ламп с разным спектральным составом помогли ученым получить редис с различным вкусом – есть корнеплоды с более острым вкусом, они особенно богаты витамином С, а есть редис более сладкий и ароматный – он получен благодаря варьированию спектра в фитолампе в сторону усиления излучения в красной области. К томатам ученые пока присматриваются, подбирая технологию формирования растений и технические характеристики ламп, которые позволят получить наиболее сочные, полезные и качественные по органолептическим свойствам плоды. В настоящее время ученым предстоит провести биохимическую экспертизу урожая редиса, чтобы подтвердить соответствие полученных продуктов требованиям по содержанию питательных веществ и витаминов. Также изучаются органолептические показатели – вкусовые качества, по которым будут судить потенциальные покупатели. ## Читайте также: - [Офицеры Национальной гвардии стали призёрами двух республиканских конкурсов](https://bizmedia.kz/2026-09-20-oficzery-naczionalnoj-gvardii-stali-prizyorami-dvuh-respublikanskih-konkursov/) - [МВД призвало родителей внимательнее следить за поведением детей](https://bizmedia.kz/2026-09-20-mvd-prizvalo-roditelej-vnimatelnee-sledit-za-povedeniem-detej/) - [Казахстан завоевал несколько медалей на Азиаде-2026](https://bizmedia.kz/2026-09-20-kazahstan-zavoeval-neskolko-medalej-na-aziade-2026/) - [Kaspi QR заработал во Вьетнаме](https://bizmedia.kz/2026-09-19-kaspi-qr-zarabotal-vo-vetname/) - [Дархан Сатыбалды поздравил алматинцев с Днем города](https://bizmedia.kz/2026-09-19-darhan-satybaldy-pozdravil-almatinczev-s-dnem-goroda/) --- Опубликовано: 2023-06-08T23:19:00+05:00 Обновлено: 2023-06-08T23:19:00+05:00 Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/) Рубрики: [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/) Метки: --- HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-06-09-uchenye-nauchilis-vyrashhivat-ovoshhi-s-kontroliruemym-vkusom/ --- При использовании этого материала ссылка на источник обязательна. --- [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира. Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.