Ученые научились выращивать овощи с контролируемым вкусом

Специалисты Сибирского федерального университета вместе с Институтом Биофизики СО РАН впервые выращивают овощи и зелень при помощи прототипов светодиодных ламп с новыми люминофорами, что позволит выращивать продукты в любом уголке страны, в том числе на Крайнем Севере. Об этом сообщает Bizmedia.kz.

Новость тремя строками:

Ученые СФУ и Института Биофизики РАН разработали технологию выращивания овощей и зелени при помощи светодиодных ламп с новыми люминофорами

Ученые из Сибирского федерального университета и Института Биофизики РАН создали прототипы светодиодных ламп с новыми люминофорами, которые позволяют выращивать овощи и зелень где угодно, в том числе на Крайнем Севере. Об этом «Газете.Ru» рассказали в Минобрнауки России.

Эта технология может быть использована для решения проблемы снабжения жителей северных городов свежими и полезными овощами круглый год за счет снижения себестоимости производства. Химики синтезировали люминофоры, которые наносятся на стекло для создания света с желаемыми характеристиками.

Затем были изготовлены лампы и проведен двухмесячный эксперимент по проверке фотобиологической эффективности новых ламп с новым спектральным составом. Используя такие прототипы светодиодных ламп с люминофорами, имеющими различные спектральные характеристики, ученые выращивали овощи и зелень от посадки семян до сбора урожая.

Салат был выращен полностью с помощью отечественных технологий в области фитоламп. Фотобиологические исследования с использованием таких прототипов ламп с разным спектральным составом помогли ученым получить редис с различным вкусом – есть корнеплоды с более острым вкусом, они особенно богаты витамином С, а есть редис более сладкий и ароматный – он получен благодаря варьированию спектра в фитолампе в сторону усиления излучения в красной области.

К томатам ученые пока присматриваются, подбирая технологию формирования растений и технические характеристики ламп, которые позволят получить наиболее сочные, полезные и качественные по органолептическим свойствам плоды.

В настоящее время ученым предстоит провести биохимическую экспертизу урожая редиса, чтобы подтвердить соответствие полученных продуктов требованиям по содержанию питательных веществ и витаминов. Также изучаются органолептические показатели – вкусовые качества, по которым будут судить потенциальные покупатели.

Читайте также:

Глава государства принял министра обороны Даурена Косанова
1 августа 2025 в 20:55
Что происходит с луком и картофелем в Казахстане: данные от Минсельхоза
29 июля 2025 в 11:27
Новые госпошлины для мигрантов введут в России
1 августа 2025 в 20:41
Спасатели МЧС Казахстана обнаружили фрагменты пропавшего вертолета
26 июля 2025 в 11:53
Вопросы противодействия торговле людьми обсудили в Астане
1 августа 2025 в 20:22
Доллар почти добрался до 450 тенге: официальный курс на 31 июля
30 июля 2025 в 15:36
“Компромиссов быть не может“: появилось предупреждение после стрельбы на юге Казахстана
1 августа 2025 в 19:41
Доллар за 552 тенге: в правительстве сделали заявление
31 июля 2025 в 12:04
Открылся новый прямой рейс по маршруту Алматы — Пекин
1 августа 2025 в 19:25
Контрольная точка — не контрольный выстрел. Что происходит с геологией Казахстана
28 июля 2025 в 10:53
Канат Бозумбаев встретился с фермерами Кызылординской области
1 августа 2025 в 19:08
Евро, рубли, доллары: что будет с валютными депозитами после отзыва лицензии у банка
28 июля 2025 в 17:58
Глава государства наградил работников транспорта
1 августа 2025 в 18:52
Не болели COVID-19? Все равно пострадали — ученые обнаружили ускоренное старение мозга
29 июля 2025 в 13:25
Больше камер и онлайн-услуг: как развивается цифровая инфраструктура Астаны
1 августа 2025 в 18:35
Казахстан обогнал всех: у нас легковушки дорожают быстрее, чем в ЕАЭС
30 июля 2025 в 15:01
В пяти регионах страны не могут найти директоров школ — министр просвещения поручил завершить назначения
1 августа 2025 в 18:19
Прокуратура Казахстана пресекла ввоз в страну подержанных шин
29 июля 2025 в 11:14
Динамика цен на авто в Казахстане
1 августа 2025 в 18:03
Бензин подорожает? Роман Скляр сделал заявление
31 июля 2025 в 14:22
Прокуратура Алматы: Неплательщиков алиментов лишают имущества и свободы
1 августа 2025 в 17:48
В Казахстане введут прогрессивный налог на продажу жилья
29 июля 2025 в 16:51
Замена трубопровода 1979 года: в Алматы перекроют улицу Айманова
1 августа 2025 в 17:46
Никогда не произносите эти слова в аэропортах: вас оштрафуют или посадят в тюрьму
30 июля 2025 в 16:54