--- **IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-04-23-kazahstanskie-vrachi-otmechayut-ogromnuyu-polzu-dlya-zdorovya-ot-naczionalnyh-molochnyh-napitkov/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page. --- # Казахстанские врачи отмечают огромную пользу для здоровья от национальных молочных напитков ![Казахстанские врачи отмечают огромную пользу для здоровья от национальных молочных напитков](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/04/kazahstanskie-vrachi-otmechayut-ogromnuyu-polzu-dlya-zdorovya-ot-naczionalnyh-molochnyh-napitkov-bizmedia.kz_.jpg) Казахстанские национальные кисломолочные напитки саумал (свежедоенное кобылье молоко), кумыс (конское молоко) и шубат (верблюжье молоко) поддерживают иммунитет и обладают целебными свойствами. [caption id="attachment_68304" align="aligncenter" width="1024"]![Саумал – это только что подоенное кобылье молоко, которое начинает скисать и теряет лечебные свойства в течение часа или двух.](https://astanatimes.com/wp-content/uploads/2023/04/718f5a1b-9a52-4f8b-8f90-e4c36ccba673.jpg) Саумал – это только что подоенное кобылье молоко, которое начинает скисать и теряет лечебные свойства в течение часа или двух. Фото предоставлено: otyrar.kz.[/caption] *Внимание! Данный текст предназначен для ознакомления, не для рекомендации к действиям.* В Казахстане существует серьезная проблема с гепатитом D и заболеваниями, связанными с обменом веществ, такими как сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и онкологические заболевания. Растущее ожирение также создает нагрузку на систему здравоохранения страны. > «Согласно мировой статистике, 33 процента людей в развитых странах имеют избыточный вес. Если я вижу десять пациентов в день, это состояние затрагивает 3 процента из них. Это часто связано с выбором образа жизни, питанием, стрессовыми ситуациями и недостатком физической активности. Люди, ведущие малоподвижный образ жизни, потребляют такое же количество пищи, как и те, кто физически активен», — сказал профессор Бимбетов. ## Саумал – универсальный продукт от всех болезней По словам профессора Бимбетова, Всемирная организация здравоохранения утверждает, что здоровье — это больше, чем просто отсутствие болезней, а сочетание физического, психического и социально-экономического благополучия. Он сказал, что людям следует уделять больше внимания профилактическим мерам по оздоровлению нации, отметив лечебные и диетические свойства кобыльего молока. Саумал – это только что подоенное кобылье молоко, которое начинает скисать и теряет лечебные свойства в течение часа или двух. Это функциональное питание, которое значительно влияет на здоровье. Саумал по составу равноценен материнскому молоку. В отличие от кумыса, имеет сладкий вкус. > «Мы провели много исследований лечебных и питательных качеств кобыльего молока при стеатогепатите, воспалительном заболевании печени, сопровождающемся жировой дегенерацией. Мы добились больших результатов. Результаты иногда были очень хорошими», — сказал он. По словам Бимбетова, в этих случаях улучшалась не только функция печени, но и уровень холестерина и триглицеридов, а также улучшалась физическая активность, энергия и качество сна. > «Саумал и кумыс – наши национальные напитки. Мы должны популяризировать их. Это универсальный продукт. Если мы будем использовать его для конкретных процедур, результаты будут в полтора-два раза лучше, чем без него», — сказал он. Бимбетов отметил, что во время пандемии он видел, как люди вставали в 3 часа ночи и выстраивались в длинную очередь, чтобы попить парного кобыльего молока. > «Это показывает, что люди знают о пользе саумала. Мы хотим достучаться до правительства, чтобы оно включило наши национальные продукты в диагностические и лечебные протоколы Минздрава как лекарственные, пищевые, профилактические и реабилитационные продукты. От этого выигрывают все: пациенты быстрее выздоравливают, уменьшается количество осложнений и побочных эффектов от интенсивной фармакотерапии, государство экономит на дорогостоящем лечении. Наша цель — сделать жизнь людей более продолжительной и здоровой», — добавил профессор Бимбетов. ## Влияние кобыльего молока на лечение рака В апреле казахстанские ученые в сотрудничестве с Казанским университетом Татарстана получили оригинальный патент на использование кобыльего молока в лечении рака. Аспирант Бимбетова, защитивший кандидатскую диссертацию. Диссертация по онкологии посвящена исследованию влияния пастеризованного сухого кобыльего молока на пациентов, проходящих химиотерапию рака молочной железы. [caption id="attachment_68305" align="aligncenter" width="611"]![Кобылье молоко показывает положительные результаты у больных, проходящих химиотерапию.](https://astanatimes.com/wp-content/uploads/2023/04/2.jpg) Кобылье молоко показывает положительные результаты у больных, проходящих химиотерапию. Фото: kazpravda.kz.[/caption] > «Химиотерапия агрессивна и имеет множество побочных эффектов, в том числе плохую переносимость, ухудшение качества жизни, анемию, падение лейкоцитов и тромбоцитов, тошноту, рвоту, боль, слабость и утомляемость. Мы провели научное исследование, в ходе которого одной группе проводили химиотерапию кобыльим молоком, а другой — без молочного продукта. Затем мы сравнили результаты. Результаты были лучше в группе пациентов, употреблявших кобылье молоко», — сказал он. Профессор Бимбетов заявил, что интерпретация результатов и статистический анализ эффективности лечения все еще продолжаются. > «Использование кобыльего молока в химиотерапии дало положительные результаты. Это сухое молоко очень удобно дозировать. Мы запатентовали эту работу совместно с учеными из Татарстана для продвижения информации не только в Казахстане, но и во всем мире», — сказал Бимбетов. По словам профессора, пастеризованное кобылье молоко можно давать маленьким детям, реаниматорам, беременным женщинам и пожилым людям. > «Академик Илья Мечников, лауреат Нобелевской премии, однажды назвал кобылье молоко продуктом долголетия. Он повышает иммунитет, улучшая микробиоту кишечника. Кроме того, иммунная система функционирует независимо как в терапевтическом, так и в профилактическом отношении. О пользе кобыльего молока для здоровья можно говорить вечно. Мы часто видели людей, которые регулярно употребляли кобылье молоко и кумыс и доживали до 90 лет и старше», — сказал Бимбетов. ## Верблюжье молоко - Шубат Бакытжан Бимбетов также занимался изучением свойств шубата – перебродившего верблюжьего молока. По словам профессора, он приносит пользу людям с диабетом, регулируя уровень сахара в крови. [caption id="attachment_68306" align="aligncenter" width="870"]![Шубат приносит пользу людям с диабетом, регулируя уровень сахара в крови.](https://astanatimes.com/wp-content/uploads/2023/04/3.jpg) Шубат приносит пользу людям с диабетом, регулируя уровень сахара в крови. Фото: gastronom.ru.[/caption] > «Многие люди не знают об этом. Это молоко прекрасно подходит для реабилитации организма после серьезных операций, бактериальных инфекций, многих онкологических заболеваний и для пациентов с недоеданием», — сказал профессор. Шубат белоснежного цвета, толще и жирнее кумыса, его жирность составляет восемь процентов. Он остается в хорошем состоянии и сохраняет свои свойства в течение длительного периода времени. Профессор Бимбетов отметил, что он и его коллеги получили интересные данные от своих московских коллег. Российские медики поделились случаем из своей практики, когда ребенок вылечился от всех симптомов аутизма после употребления верблюжьего молока в течение двух месяцев. > «Это отличный результат, — сказал Бимбетов. «Ребенку были назначены самые передовые методы лечения, доступные в мире, но они не дали желаемых результатов. Тогда один из врачей предложил пить верблюжье молоко. После двух месяцев употребления казахстанского молока он впервые в жизни произнес слова: «Мама, дай молока». --- Опубликовано: 2023-04-23T04:39:58+05:00 Обновлено: 2023-04-23T04:39:58+05:00 Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/) Рубрики: [Здоровье](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/zdorove/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Стиль жизни](https://bizmedia.kz/stil-zhizni/) Метки: --- HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-04-23-kazahstanskie-vrachi-otmechayut-ogromnuyu-polzu-dlya-zdorovya-ot-naczionalnyh-molochnyh-napitkov/ --- При использовании этого материала ссылка на источник обязательна. --- [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира. Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.