--- **IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2023-01-06-pochemu-mcdonalds-ne-nashel-kotlet-v-rk/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page. --- # Гендиректор Мясного союза Казахстана объяснил, почему McDonald’s не нашел поставщиков котлет в Казахстане ![Эксперт объяснил, почему McDonald’s не нашел поставщиков котлет в Казахстане](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/01/ekspert-obyasnil-pochemu-mcdonalds-ne-nashel-postavshhikov-kotlet-v-kazahstane1.jpg) 5 января в McDonald’s приняли решение о закрытии своих дверей в Казахстане. Это произошло из-за отсутствия поставок ингредиентов и продуктов, необходимых для поддержания стандартов качества. Об этом сообщает [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/). [![Фото: © Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/01/ekspert-obyasnil-pochemu-mcdonalds-ne-nashel-postavshhikov-kotlet-v-kazahstane1-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/01/ekspert-obyasnil-pochemu-mcdonalds-ne-nashel-postavshhikov-kotlet-v-kazahstane1.jpg)Фото: © Bizmedia.kz Генеральный директор ассоциации «Мясной союз Казахстана» Максут Бакктибаев [поднял](https://www.facebook.com/883190366/posts/pfbid02Pfe46HH6APrKDXd4okwQCdnjnicj58763sWkiyjXsLtGc1YQreMzRUpRMkDhnkFrl/?mibextid=cr9u03) вопрос о том, почему Казахстан до сих пор не нашел подходящего поставщика сети ресторанов McDonald’s. ## Крупные поставщики и McDonald’s Он подчеркнул, что McDonald’s — это глобальный бренд, который очень серьезно относится к безопасности и качеству продукции. Во всех странах покупатели могут быть уверены в том, что они получат одинаковый вкус, когда кушают бургер — независимо от того, где они находятся: в США, Азии или Казахстане. [![Bloomberg: Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's намерена уйти из Казахстана](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/01/bloomberg-set-restoranov-bystrogo-pitaniya-mcdonalds-namerena-ujti-iz-kazahstana-main-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2023/01/bloomberg-set-restoranov-bystrogo-pitaniya-mcdonalds-namerena-ujti-iz-kazahstana-main-bizmedia.kz_-1024x576.jpg)McDonald’s — это глобальный бренд, который очень серьезно относится к безопасности и качеству продукции. Фото: © Bizmedia.kz Например, в России это делает итальянская компания Cremonini, расположенная в Оренбурге. Она входит в тройку крупнейших поставщиков мяса в ЕС. Они не только известны своими высокими стандартами качества и безопасности при производстве и поставке котлет для бургеров, но и прошли через строгий процесс аудита. Бактибаев отмечает, что строительство таких крупных объектов — дорогостоящее мероприятие, затраты на которое достигают сотен миллионов долларов. Принимая такое решение, инвесторы учитывают потенциал российского рынка с точки зрения обеспечения прибыльности. Для успешного заключения контракта с любым мясокомбинатом или магазином в Казахстане на поставку говяжьих котлет для бургеров необходимо инвестировать в соответствующее оборудование. Кроме того, необходимо получить все сертификаты от головной компании, что является обязательным и включает в себя обеспечение возможности прослеживания продукции от фермы до прилавка. [![Власти Казахстана хотят помочь McDonald's восстановить работу. Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/11/vlasti-kazahstana-hotyat-pomoch-mcdonalds-vosstanovit-rabotu-1-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/11/vlasti-kazahstana-hotyat-pomoch-mcdonalds-vosstanovit-rabotu-1-1024x576.jpg)Необходимо получить все сертификаты от головной компании. Фото: © Bizmedia.kz Сотрудники мясокомбината в Оренбурге, поставляющего мясо для McDonald’s, рассказали, что аудиторы могут явиться без предупреждения в любой момент и запросить данные по любой партии. Этот процесс может показаться несложным, но на самом деле он включает в себя множество замысловатых деталей. ## Решение Казахстан планировал построить мясоперерабатывающий завод мирового класса с целью дальнейшего развития мясной промышленности. Ожидалось, что значительные инвестиции итальянской компании Inalca Eurasia, входящей в группу Chemonini, составят более ста миллионов евро на строительство предприятия и сопутствующие расходы. Первоначально планировалось, что строительство нового проекта в Алматинской области будет завершено к 2020 году. Однако из-за неожиданных изменений в правительственных структурах, таких как кадровые перестановки в Министерстве сельского хозяйства, а также из-за изменения стратегии и целей развития, этот проект дважды снимался с рассмотрения и отменялся. [![McDonald’s в Казахстане на время приостановил работу всех ресторанов. Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/11/mcdonalds-v-kazahstane-na-vremya-priostanovil-rabotu-vseh-restoranov-1-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/11/mcdonalds-v-kazahstane-na-vremya-priostanovil-rabotu-vseh-restoranov-1-1024x576.jpg)Первоначально планировалось, что строительство нового проекта в Алматинской области будет завершено к 2020 году. Фото: © Bizmedia.kz Максут Бактибаев сообщил, что это не единственный инвестор, который свернул свой бизнес в Казахстане. Он отметил, что даже такие компании, как Tyson Foods из США, Grand Pharm из Китая и Danbia из Ирландии вышли из бизнеса из-за нестабильной государственной политики страны и частой смены векторов развития сельского хозяйства. Максут Бахтибаев является сторонником того, чтобы в связи со сложившейся ситуацией перенастроить поставки котлет с других заводов. Он считает, что хотя эти котлеты могут быть немного дороже, но это стоит того, чтобы сохранить 25%-ную долю котлет весом 100 граммов, которые стоят 400 тенге в при цене фарша 4000 тенге за 1 кг, кроме того, подорожание сырья даже на 50% (200 тенге), приведет к росту себестоимости на 12-15 процентов. Франчайзи McDonald’s в Казахстане смогут окупить свои убытки и инвестиции в оборудование в течение максимум шести месяцев, однако это произойдет за счет экономии в цене по сравнению с тем же российским сырьем. Стоимость казахстанского сырья оценивается в 3000 тенге за килограмм. [![McDonald’s временно перестал работать в Казахстане. Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/07/12312312-3-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/07/12312312-3-1024x576.jpg)Франчайзи McDonald’s в Казахстане смогут окупить свои убытки и инвестиции в оборудование в течение максимум шести месяцев. Фото: © Bizmedia.kz Бактибаев также говорил о важности обеспечения стабильности для инвесторов как фактора поощрения инвестиций и роста. Он отметил, что две компании, Cgemonini и Inalca, выразили заинтересованность в строительстве мясоперерабатывающего завода в Казахстане, но им потребуются определенные условия и гарантии на самом высоком уровне. --- Опубликовано: 2023-01-06T05:08:40+05:00 Обновлено: 2023-01-06T05:08:40+05:00 Авторы: [Амин Абдулманов](https://bizmedia.kz/author/amin-abdulmanov/) Рубрики: [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Прочее](https://bizmedia.kz/prochee/) Метки: --- HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2023-01-06-pochemu-mcdonalds-ne-nashel-kotlet-v-rk/ --- При использовании этого материала ссылка на источник обязательна. --- [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира. Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.