Недавно в нашей стране мельницы приостанавливают работу. Сообщалось, что зерна мало, и оно дорожает. Вырастет ли цена хлеба в Казахстане на этом фоне? Ответ попробовал найти корреспондент Bizmedia.kz — новости бизнеса.
9 апреля стало известно, что мукомолы Казахстана за последние две недели столкнулись с крайне низким предложением зерна на внутреннем рынке и резким ростом цены. Сейчас уже стоимость пшеницы дошла до 160 тысяч тенге за тонну, но и её мало.
От 50 до 70% мельниц в регионах остановились, многие работают с колёс. По заявлению мукомолов, запасов осталось примерно на одну-полторы недели, после чего мельницы остановятся на неопределенный срок, сообщал портал Eldala.kz.
Проблемы
- По данным Союза зернопереработчиков Казахстана, в Костанайской области уже встали более половины мельниц, в Карагандинской — около 15 из 36 функционирующих, в СКО, Павлодаре и Алматы абсолютное большинство приостановили работу.
«Мы, мельники, не можем купить зерно уже две-три недели, нет предложений. Были цены 142 тысячи тенге за тонну, зерно не продавали, 150 тысяч тенге — не продавали, уже 160 тысяч — не продают. Сейчас при цене 160 тысяч тенге за тонну на элеваторе на доставку зерна уходит еще 8000, итого 168 тысяч оно будет на мельнице стоить. При такой стоимости сырья себестоимость муки составит 224 тысячи тенге. Мы, соответственно, будем ее продавать по 235 тысяч То есть надо иметь в виду, что мука сильно подорожает. Это неизбежное повышение, потому что сырьё занимает 85% нашей себестоимости», — говорит вице-президент Союза зернопереработчиков Талгатбек Алихан.
Но главная проблема, по его словам, заключается в том, что зерна нет в наличии. О том же говорят и другие мукомолы, требуя от Минсельхоза закрыть экспорт пшеницы и провести инвентаризацию всех запасов.
- Портал отмечает, что ранее цены на внутреннем рынке сдерживались за счёт ввоза более дешёвой российской пшеницы, которую использовали казахстанские мукомолы. Теперь, когда Россия полностью закрыла экспорт своего зерна, мельницы начали останавливаться.
По данным Бюро национальной статистики, на 1 марта в Казахстане насчитывалось 5,9 млн тонн продовольственной пшеницы. Но мельники ставят эти данные под сомнение.
«Мы попросили всех наших мукомолов в регионах обзвонить всех держателей зерна и подтвердить наличие. К сожалению, ни в одном регионе данные, которые даёт статистика, абсолютно не совпадают с теми данными, который показал этот опрос. По некоторым регионам такое ощущение, что расхождение минимум в два раза. Это нас не может не волновать. На этом фоне правительство приняло решение о том, чтобы вести ограничительные меры», — рассказал президент Союза зернопереработчиков Казахстана Евгений Ганн.
При этом для зернопереработчиков стало неожиданностью, что правительство вместе с квотами на вывоз пшеницы решило лимитировать и вывоз муки: 300 тысяч тонн за два месяца. Как указал Евгений Ганн, отрасль и без ограничений стремительно сокращается: за последние четыре года экспорт казахстанской муки снизился на 1 млн тонн, или почти на 42% от объёмов, вывозимых в 2017-2018 годах. Вместе с тем сокращается и число перерабатывающих предприятий.
Поэтому мукомолы просят снять ограничения на экспорт муки, которые планируется ввести с 15 апреля, ужесточить вывоз зерна путём полного запрета или введения экспортной пошлины, а также принять другие меры по поддержке зернопереработки.
- В Минсельхозе заявили, что устанавливаемые квоты соответствуют средним значениям экспорта зерна и муки за последние три года. В общей сложности за апрель и май с 2019 по 2021 годы вывозилось по 845 тысяч тонн пшеницы и 218 тонн муки.
«Квота 1 млн тонн пшеницы и 300 тысяч тонн муки достаточная для отгрузки в исторических объёмах. Цель этого квотирования — не допустить ажиотажного вывоза зерна и муки на фоне повышенного спроса на соседних рынках из-за того, что два ключевых игрока на зерновом рынке — Россия и Украина — можно сказать, выпали. К нам уже приходят импортёры из Турции, Пакистана. Иран, который традиционно ячмень грузил, уже до 2 млн тонн пшеницы заявляет к закупу. На фоне этого понятно, что бизнесменам будет выгодно продать по более высокой цене, и в последнюю очередь вы будете думать о продовольственной безопасности и насыщении внутреннего рынка», — сказал директор департамента земледелия МСХ РК Азат Султанов.
При этом он отметил, что правительство поддерживает предложение о проведении инвентаризации зерна, соответствующее поручение уже дал премьер-министр. Ревизию проведут Минсельхоз совместно с Нацбюро статистики с привлечением местных исполнительных органов.
«Если данные статистики не подтвердятся, решение будет пересмотрено», — заверил Азат Султанов.
Вырастет ли цена хлеба в Казахстане?
- Предпосылок к тому, что цена хлеба в Казахстане вырастет на фоне ситуации с зерном нет, сообщил на брифинге в СЦК директор департамента земледелия Министерства сельского хозяйства Азат Султанов.
«Цена на социальный хлеб, то есть формовой хлеб из муки первого сорта, стабильна и меняться не будет, предпосылок к этому нет. В случае дефицита сырья на мукомольных предприятиях в отдельных регионах либо резкого повышения цены на зерно будет подключаться программа по субсидированию стоимости зерна, которое направляется из ресурсов Продкорпорации», — сказал глава департамента.
Он отметил, что цена этого зерна будет определяться для регионов таким образом, чтобы она позволяла производить социальный хлеб по текущим ценам. Разница будет субсидироваться со стороны государства.
«По другим хлебобулочным и пекарным изделиям цена будет варьироваться в зависимости от стоимости сырья», — добавил Азат Султанов.
Дефицита зерна в Казахстане нет, подчеркнул первый вице-министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров.
«Призываем всех не создавать ажиотаж, а также не прикрывать личные интересы заботами о населении», — заявил он.
По предварительным данным, на 1 апреля в республике имелось 6,4 млн тонн зерна.
«С учётом внутреннего потребления этого объёма более чем достаточно для того, чтобы обеспечить страну и отправить часть на экспорт в виде муки. Из ежегодно производимых около 3 млн тонн муки половина отправляется на экспорт. Некоторые мельницы работают только на экспорт. Причины поднимаемого вопроса не в недостаточном количестве зерна, а в его цене», — пояснил первый вице-министр.
По его словам, раньше мукомольные предприятия, особенно в регионах у границы с РФ, активно импортировали пшеницу из России по более низкой цене. Положительный баланс сохранялся до введения Россией запрета на экспорт зерновых. Запрет же вынудил мукомолов срочно переходить на закупки на внутреннем рынке, где соответственно выросла цена на зерно.
«При этом из 6,4 млн тонн имеющегося объёма 3,4 млн тонн находятся у сельхозтоваропроизводителей, которые ожидаемо хотят высокой цены на свою продукцию. Фермерам нужны средства на проведение весенне-полевых работ, обслуживание кредитов. В этой связи при справедливой цене на зерно фермеры, конечно же, будут реализовывать имеющиеся запасы», — отметил Айдарбек Сапаров.
- Межведомственная комиссия по вопросам торговой политики 1 апреля приняла решение о введении квотирования экспорта пшеницы и муки с 15 апреля по 15 июня. Квота на пшеницу составит 1 млн тонн, на муку — 300 тысяч тонн.
Кроме того, Минсельхоз и Бюро национальной статистики совместно с акиматами проводят работу по инвентаризации наличия пшеницы в регионах.
На 7 апреля запасы муки в Казахстане составили 118 тысяч тонн, в том числе 10 тысяч тонн — в стабфондах, 22 тысячи тонн — по оборотной схеме, 48 тысяч тонн — у производителей, 20 тысяч тонн — на складах, 18 тысяч тонн — в торговых объектах.
«Этого объёма в полной мере достаточно для обеспечения внутренней потребности. Вместе с тем, в ресурсах Продкорпорации имеется около 800 тысяч тонн зерна, которое в случае необходимости будет направлено на внутренний рынок для стабилизации ситуации», — резюмировал Айдарбек Сапаров.
Читайте также:
