--- **IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://bizmedia.kz/2022-02-08-skota-mnogo-a-myaso-dorozhaet-pochemu/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page. --- # Скота много, а мясо дорожает. Почему? ![Скота много, а мясо дорожает. Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/02/photo_2022-02-08_10-09-01.jpg) **В Казахстане много скота. Если посчитать всех, то выйдет аж 85,6 миллиона голов. Но при этом мясо дорожает всё равно. Почему такое происходит? Аграрии считают, что причина — в труднодоступности субсидий АПК и системных ошибках в этой сфере. А простые люди — в коррупции, спекуляциях и обмане.** [![Скота много, а мясо дорожает. Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/02/photo_2022-02-08_10-09-01-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/02/photo_2022-02-08_10-09-01.jpg) Корреспондент [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) решил разобраться и узнал, что на конец 2021 года поголовье крупного рогатого скота (КРС) в РК составило 8,2 млн голов — на 4,3% больше по сравнению с декабрём 2020-го. Из них коров насчитывалось 4,2 млн голов, рост за год — на 5,8%. Поголовье овец увеличилось на 4,7%, до 18,6 млн голов. Рост поголовья отмечен также для лошадей (на 11,3%, до 3,5 млн голов), верблюдов (на 7,1%, до 243,4 тыс. голов) и птицы (на 10,7%, до 47,8 млн голов). Эти данные привели на сайте [Ranking.kz](http://ranking.kz/ru/a/infopovody/pogolove-skota-uvelichivaetsya-no-eto-ne-sderzhivaet-seryoznyj-rost-cen-na-myaso-agrarii-schitayut-chto-prichina-v-trudnodostupnosti-subsidij-apk-i-sistemnyh-oshibkah-v-etoj-sfere). При этом было отмечено уменьшение поголовья коз (на 1,1%, до 2,3 млн голов) и свиней (на 5,4%, до 775,3 тыс. голов). **Поголовье скота и птицы за декабрь (млн. голов)**  Всего 2021/12Всего 2020/12Рост к итогу 2020/12Рост к итогу 2020/12Крупный рогатый скот8,27,8104,3%0,3Коровы4,24,0105,8%0,2Овцы18,617,7104,7%0,8Козы2,32,398,9%-0,02Свиньи0,80,894,6%-0,04Лошади3,53,111,3%0,4Верблюды0,20,2107,1%0,02Птица47,843,2110,7%4,6Скота много, а мясо дорожает. Почему? Впрочем, несмотря на рост поголовья скота в основных категориях, цены на мясо и птицу продолжают расти. Так, по итогам января 2022 года рост цен в секторе составил 8,6% за год. ## Мясо дорожает. Цены за январь По итогам января 2022 года средняя розничная цена на говядину с костями по РК составила 2236 тг за кг, баранина подорожала до 2418 тг за кг, а конина — до 2603 тг за кг. Цена на кур, уже 6 месяцев подряд превышающая 1000 тг, на конец января составила 1075 тг за кг, а свинина подорожала до 1855 тг за кг. Такие данные предоставили в исследовании [Energyprom.kz](https://www.energyprom.kz/ru/a/monitoring/samye-dorogie-dlya-myasoedov-goroda-obe-stolicy-rk). [![Скота много, а мясо дорожает. Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/02/dry-aged-6288215_1280-1024x683.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/02/dry-aged-6288215_1280-1024x683.jpg) Среди городов РК самые высокие цены на мясо и птицу отмечены в Алматы и Нур-Султане. В столице самые высокие цены на говядину (2506 тг), баранину (2987 тг), конину (3015 тг) и одни из высоких — на курицу (1208 тг). В Алматы одни из самых высоких цен на говядину (2325 тг), баранину (2920 тг), свинину (2060 тг) и конину (2939 тг). В целом по итогам 2021 года цены на мясо и птицу выросли на 8,6% по сравнению с январём–декабрём 2020-го. Заметим: годом ранее рост цен в секторе составлял 12,7%. Заметнее всего цены на мясо и птицу в прошлом году выросли в Мангистауской области — сразу на 14%. Серьёзный рост также наблюдался в Шымкенте и Туркестанской области — на 11,8% и 11,3% соответственно. В Алматы и столице мясо и птица подорожали на 8% и 8,2% соответственно, а наименьший рост цен отмечен в Кызылординской (на 5,4%), Северо-Казахстанской (5,6%) и Костанайской (на 5,9%) областях. ## Почему мясо дорогое? Ответ По словам председателя правления [Ассоциации фермеров Казахстана](http://sfk.kz/ru/zh-dajrabaev-gospodderzhka-stimuliruet-krupnoe-proizvodstvo-melkie-kh-ostayutsya-za-bortom/) Ж. Дайрабаева рост цен происходит из-за недостаточного объёма субсидий, дорогих кредитов и устаревшего парка сельхозтехники. Всё это влияет на то, что фермеры не могут увеличить объём производимой продукции. Выделяемые субсидии в основном получают крупные сельхозпредприятия, а более мелкие хозяйства просто остаются за бортом. [![Скота много, а мясо дорожает. Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/02/beef-6895591_1280-1024x576.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/02/beef-6895591_1280-1024x576.jpg) Заметим: при этом на сельхозпредприятия, по данным БНС АСПиР РК, приходится лишь 9,4% голов КРС, ещё меньше коров (лишь 7%), а лошадей и овец — и того меньше (6,6% и 5,7% соответственно). А вот доля птицы в сельхозпредприятиях существенная — 73,5%, хотя стоимость кур также растёт из года в год. **Поголовье скота и птицы Декабрь 2021 (доля, %)**  ЛПХИП и КХ или ФХСельхозпредприятияКрупный рогатый скот52,3%38,2%9,4%Коровы51,5%41,5%7,0%Овцы50,6%43,8%5,7%Козы67,7%31,3%1,0%Свиньи56,0%10,5%33,5%Лошади44,0%49,4%6,6%Верблюды50,0%43,0%7,0%Птица25,2%1,3%73,5%Скота много, а мясо дорожает. Почему? Доступ к субсидиям — платный. Через систему «Цифровая платформа для бизнеса QOLDAU» годовой доступ к [сервису](https://subsidies.qoldau.kz/ru/) «Электронный реестр заявок на субсидирование» стоит [от 3 до 11 МРП](https://qoldau.kz/files/subsidies/price.pdf) в зависимости от объёма субсидий (причём 11 МРП оплачивается уже от 1 млн тг субсидии). И если крупные сельхозпредприятия могут себе позволить использовать ресурсы сервиса в полной мере и, соответственно, имеют прямой доступ к системе субсидирования, то индивидуальные предприниматели и крестьянские хозяйства (ИП и КХ) уже не так подкованы, а личные подсобные хозяйства (ЛПХ) и вовсе фактически отрезаны от «дешёвых» и «длинных» денег. Более того, [по словам президента РК Касым-Жомарта Токаева](https://www.akorda.kz/ru/glava-gosudarstva-provel-soveshchanie-po-voprosam-protivodeystviya-korrupcii-1128) на совещании по вопросам коррупции, в секторе нередки нарушения. Например, в некоторых регионах страны фермерам в качестве субсидий выдали солнечные батареи, заведомо указав их стоимость в разы больше реальной. Высокий уровень коррупции в сфере АПК и пробелы в работе Министерства сельского хозяйства создают серьёзные барьеры для развития животноводства в РК, что негативно влияет как на стоимость мясной продукции в стране, так и на уровень продовольственной безопасности. К примеру, летом прошлого года из-за засухи в Мангистауской и Кызылординской областях погибло почти 2 тыс. голов скота, а инцидент списали на погодные катаклизмы. При этом в Минсельхозе [признали](https://www.gov.kz/memleket/entities/moa/press/news/details/241345?lang=ru), что засуха была ожидаема, но они не были готовы к такому развитию событий. В то же время в ходе совещания по вопросам коррупции президент Токаев отметил, что из 80 млрд тг, выделенных на обводнение пастбищных угодий, половина была потрачена не по целевому назначению. ## Падёж скота По данным Бюро национальной статистики АСПиР РК, за январь–декабрь 2021 года значительно вырос падёж коз — на 39% по сравнению с аналогичным периодом 2020-го, до 1,8 тыс. голов. Увеличился и падёж овец — на 23,3%, до 43,3 тыс. голов. Падёж КРС составил почти 18 тыс. голов — на 1,5% больше, чем за 2020 год. Падёж лошадей вырос на 15,8%, до 4,6 тыс. голов, а верблюдов — на 5,3%, до 801 головы. [![Скота много, а мясо дорожает. Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/02/pork-6904047_1280-1024x768.jpg)](https://bizmedia.kz/app/uploads/2022/02/pork-6904047_1280-1024x768.jpg) Сократился лишь падёж свиней — на 13,5%, до 41,4 тыс. голов. **Падеж скота за январь-декабрь 2021 (голов)**  ВсегоРост за годПроцент падежаКрупный рогатый скот17 985101,5%0,3%Овцы43 0284123,3%0,4%Козы1 799139,0%0,1%Свиньи41 41586,5%2,7%Лошади4 612115,8%0,3%Верблюды801105,3%1,0%Скота много, а мясо дорожает. Почему? **Читайте также:** - **[Мясо подорожало в Казахстане, люди нашли альтернативу в курице](https://bizmedia.kz/2022/06/21/myaso-podorozhalo-lyudi-nashli-alternativu/)** - **[В Казахстане возможен дефицит мяса](https://bizmedia.kz/2022/05/31/v-kazahstane-vozmozhen-deficzit-myasa/)** https://bizmedia.kz/2022/02/07/vse-vozmushheny-chto-ogurczy-iz-rk-dorozhe/ https://bizmedia.kz/2022/02/04/pochemu-v-kazakhstane-dorojayut-produkty/ https://bizmedia.kz/2022/02/03/kazakhstancy-tratiat-50-procentov/ https://bizmedia.kz/2022/01/18/czeny-na-produkty-v-kazahstane-snova-rastut/ --- Опубликовано: 2022-02-08T04:16:37+05:00 Обновлено: 2022-02-08T04:16:37+05:00 Авторы: [Август Макаров](https://bizmedia.kz/author/avgust-makarov/) Рубрики: [Бизнес](https://bizmedia.kz/sereznoe/biznes/), [Деньги](https://bizmedia.kz/sereznoe/dengi/), [Новости](https://bizmedia.kz/novosti/), [Серьезное](https://bizmedia.kz/sereznoe/), [Финансовые новости Казахстана](https://bizmedia.kz/novosti/finansovye-novosti-kazahstana/) Метки: --- HTML-версия этой страницы доступна по адресу: https://bizmedia.kz/2022-02-08-skota-mnogo-a-myaso-dorozhaet-pochemu/ --- При использовании этого материала ссылка на источник обязательна. --- [Bizmedia.kz](https://bizmedia.kz/) — новости бизнеса в Казахстане и мира. Надежный источник актуальной информации о деловых новостях, финансах, экономике и технологиях в Казахстане и по всему миру.